猪肉脯是一种以猪肉为主要原料,经过腌制、烘烤等工艺制作而成的传统中式小零食。它通常呈现鲜艳的棕红色,具有独特的风味和细腻的口感,深受消费者喜爱。
猪肉脯不仅美味,还富含多种营养成分。以下是每100克猪肉脯的主要营养成分:
根据中国营养学会的推荐,普通成年人每天所需摄入的总热量约为2000-2500大卡。每100克猪肉脯的热量约占每日推荐摄入总热量的16%。
虽然猪肉脯的热量较高,但适量食用对健康无害。尤其对于忙碌的白领而言,在工作空闲时吃一片猪肉脯,不仅能缓解饥饿感,还能补充能量,提高工作效率。
猪肉脯中添加的蜂蜜含有多种对人体有益的成分,如十几种氨基酸、多种活性酶以及微量元素和矿物质。这些成分有助于增强免疫力,促进新陈代谢。
猪肉脯是一种美味且富有营养的小零食,适量食用不仅能满足味蕾,还能为忙碌的生活提供能量支持。
中国营养学会官方网站
猪肉脯以其香甜的味道和入口即化的口感,成为许多人喜爱的零食之一。尤其是在零食市场中,猪肉脯因其独特的风味和便携性,吸引了大量的消费者。然而,对于追求健康饮食或保持身材的群体,尤其是女性消费者,猪肉脯的热量问题常常让人又爱又恨。
猪肉脯的热量在同类零食中属于偏高水平。根据相关数据,每100克猪肉脯的热量约为 178.83大卡,这一数值约占成年人每日所需总热量的16%。需要注意的是,猪肉脯的制作过程中可能会加入淀粉和蔗糖,若添加量较大,其热量可能会进一步上升。
尽管如此,猪肉脯的饱腹感较强,通常人们一次性食用的量不会太多,因此总体热量摄入较为可控。此外,猪肉脯还含有一定量的蛋白质和其他营养成分,适量食用对身体有益。
对于担心发胖的人群来说,猪肉脯本身并不是导致体重增加的主要原因。关键在于摄入量的控制。如果在日常饮食中适量食用猪肉脯,并搭配均衡的饮食结构和适当的运动,热量摄入不会超标,也不会对体重造成明显影响。
猪肉脯是一种美味且富有营养的零食,适量食用不会对体重或健康造成明显影响,但需注意其热量和糖分的摄入,合理搭配饮食尤为重要。
参考来源:中国食品营养协会
猪肉脯的制作过程复杂且严格,选用的是新鲜猪肉后腿部分作为主要原料。首先,剔除猪肉的皮、膘、筋骨,保留整块纯瘦肉,将其剖成薄片。接着,将白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等几十种调味料均匀涂抹在肉片表面。
随后,这些处理好的肉片被平摊在特制的筛匾上,进入烘烤环节。通过这一系列工序,猪肉脯不仅保留了猪肉的鲜美,还赋予了其独特的风味。
猪肉脯以其美味可口、便于携带和食用的特点深受消费者喜爱。以下是每100克猪肉脯所含的主要营养成分:
猪肉脯不仅营养丰富,还富含多种人体必需的营养素,脂肪含量相对较低,有助于人体的消化和吸收。其具体健康功效包括:
猪肉脯适合各类人群,尤其是需要补充能量的学生、上班族以及体力劳动者。由于其脂肪含量适中,适量食用不会对体重管理造成过大影响。但需注意控制摄入量,避免过量食用导致热量摄入过高。
猪肉脯以其独特的制作工艺、丰富的营养成分和多样的健康功效,成为深受消费者喜爱的休闲食品之一。
本文内容参考自权威食品营养学资料及NCBI(美国国家生物技术信息中心)。
猪肉脯是一种以猪肉为主要原料,经过腌制、烘烤等多道工序制成的片状肉制品,因其色泽诱人、香气扑鼻、口感丰富而备受消费者喜爱。这种传统美食不仅具有嚼劲十足的特点,还富含矿物质且脂肪含量较低,有助于消化,是健康与美味兼具的小吃选择。
猪肉脯不仅口感丰富,还含有丰富的蛋白质、矿物质(如铁、锌)等营养成分。由于脂肪含量较低,它是一种适合各年龄段人群的健康零食。
通过以上步骤,您可以轻松制作出色香味形俱佳的猪肉脯,无论是作为零食还是赠礼,都是不错的选择。
猪肉脯是一种深受欢迎的零食,其入口香甜、口感细腻,薄薄的一片通红色泽让人垂涎欲滴。对于许多消费者,尤其是女性群体来说,猪肉脯既是一种美味的享受,又是一种让人“又爱又恨”的食品。因为在享受美味的同时,人们也担心其高热量可能导致体重增加。
猪肉脯的脂肪含量较高,即使是瘦肉部分,其脂肪含量也超过20%。长期过量食用猪肉脯会导致热量摄入过多,进而转化为体内脂肪储存,增加肥胖的风险。而肥胖又是多种慢性疾病(如糖尿病、心血管疾病)的诱因。
猪肉属于高胆固醇食物,而猪肉脯在加工过程中并未减少其胆固醇含量。研究表明,摄入过多高胆固醇食物会增加动脉硬化、高血压等疾病的发生概率。因此,特别是中老年人和有心血管疾病风险的人群,应适量控制猪肉脯的摄入量。
猪肉脯是通过腌制和烘烤等加工工艺制成的,在这一过程中可能会产生一定量的亚硝酸盐等物质。亚硝酸盐是一种潜在的致癌物质,长期大量摄入可能对健康不利。因此,尽管猪肉脯风味独特,但并不建议频繁食用。
猪肉脯虽然美味,但因其高脂肪、高胆固醇及可能含有亚硝酸盐等问题,不宜频繁食用,建议适量享用并搭配健康饮食。
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