大麦茶有消食、缓解腹胀、消暑解渴、益气养五脏的功效，且含有多种氨基酸和微量元素，完全符合人们对健康的需求，是养生保健的理想饮品。

常喝大麦茶可起到以下功效：

1、健胃消食、润肠通便。大麦中含有大量的可溶性膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动和消化，进而起到健脾消食和通便的作用，更有利于防治便秘性肥胖。

2、护肤。常喝大麦茶可以让人体吸收到大麦中的维生素E，能够延缓肌肤老化，起到护肤的作用。

3、治疗胃病。大麦茶可以用于治疗十二指溃疡及胃炎等胃部疾病，还能起到消水肿的功效。

4、抗癌。大麦中含有抗癌成分，能有效抑制癌细胞的形成，预防肿瘤。

5、可降低胆固醇，尤其适用于中老年人。

6、其他。当出现腹胀、腹泻或是积食时，可以饮用一杯大麦茶，能有效缓解这些症状。如有头晕乏力的情况，也可以借大麦茶调养。

大麦茶除了可以拿来饮用之外，还可用于：

1、用隔夜的大麦茶刷眉毛，眉毛会变浓密。

2、用新鲜温热的大麦茶洗脸，能起到美白肌肤的作用。

3、将喝过的茶包或直接把茶水倒入浴缸中，再滴上一些精油，能起到全身美白的作用，效果不低于SPA。

大麦茶是没有副作用的，如果在喝的时候不注意一些问题，可能就会引起身体不适，有人会认为这些不适就是大麦茶的副作用。那么喝大麦茶可能出现的副作用有哪些？

1、虽说大麦茶有治疗胃病的作用，但是具体的操作还需要咨询相关医生，自己胡乱喝会明显感觉到胃部不适，严重时会腹泻。

2、空腹时不宜喝大麦茶，同样会引起胃部不适。

3、隔夜或是放置了好几天的大麦茶是一定不能喝的，于身体健康不利。建议现煮现喝。

4、炒糊的大麦茶，有止泻的功效，但是正常人喝了，反而容易引起上火。并且不论什么食物，炒糊了都会含有一些致癌物质。

5、大麦茶适宜单泡，如果与其他茶搭配，可能会出现一些不良反应或是降低其保健功效。

虽然大麦茶性质比较温和，不会引起什么大的危害，但是我们还是需要注意这些事项，以免影响到我们养生保健的目的。

有了解过大麦茶副作用的朋友，就会知道有胃部不适症的人是不宜喝大麦茶的，那么除此之外，还有哪些人不宜喝大麦茶呢？

1、孕妇及产妇。因大麦茶有通乳或减少乳汁分泌的作用，因此孕妇及产妇需要根据自己的实际情况进行考虑。

2、有习惯性便秘的患者。虽说大麦具有防治便秘的作用，但是针对消化不良所引起的便秘。如果是习惯性便秘的患者，是不宜饮用大麦茶的。

3、肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌用。

4、湿热或食积引起的脘闷腹胀患者不宜饮用。

从这里我们可以看出，身体有不适的人群最好是咨询医生后再决定是否饮用大麦茶，以免影响到身体健康。

大麦茶可以煮制也可以直接用开水泡，一般情况下，煮制的味道会更浓厚一些。

我们先来说煮制的方法：

1、用锅煮，大麦茶加上适量水（一般以没过茶为佳），煮上15分钟左右就开了，然后倒入茶壶中就可以了。

2、用茶壶煮，可以取适量大麦茶放入过滤茶篮中，紧紧拧在茶盖上，然后在茶壶中放入适量清水，盖上盖子，按下开关，沸腾之后就可以了。

大麦茶的泡制方法比较简单，取适量大麦茶放入杯中，然后注入煮开的水，泡15分钟左右就好了。

温馨提示：夏季如果不想喝热的，可以将大麦茶晾至常温后放入冰箱中冷藏，这样就既能养生又能解暑了。

想要喝到口味醇正的大麦茶，除了有好的泡制方法之外，还需要懂得挑选优质的大麦茶，这样才能保证其保健功效，且不影响到口感。那么大麦茶怎么选呢？我们分别从视觉、触觉和嗅觉来进行判断。

1、视觉方面，可分为粗看和细看。一眼看过去，炒的过焦的大麦茶是铁定不能要的；细看之下，售卖的大麦茶含有很多石子、沙粒等杂志时，也是不宜选购的。

2、触觉方面。可以抓一把大麦茶，放在手掌心揉捏几下，如果掉色，就说明在这种茶是添加了一些色素成分，品质自然就大打折扣了。

3、嗅觉方面，抓一把大麦茶，细闻，优质的大麦茶是能闻到淡淡的焦香味的。香气清新不浑浊，则表示质地优良。

另外，在将大麦茶买回来之后，取适量进行冲泡，咨询观察沏好的茶，颜色通常是微深、透明的棕色。