沙果的吃法

沙果也叫花红,有很多种沙果的吃法,沙果是蔷薇科苹果属的植物,所以它是苹果的一种,健康人,病人都可以食用沙果。只是花果喜好生于海拔1600-3200m的沟边或岩坡上、向阳山坡处。所以在内地等多数城市沙果价格比较贵。

沙果的吃法

沙果是水果除了生吃,要做成菜肴既要保证其果味也要保证吃的有营养,介绍几种常见的沙果做法既有营养而又不失去口味。

11月北方已经是下起了寒雪,生吃水果下肚比较冷,土豆丝卷饼混沙果就是一种很适合寒冷天气食用沙果。

食材:主料提子200g沙果150g辅料红枣适量蜂蜜适量面粉适量

步骤做法:

1、提子和沙果备好。

2、提子放水里放入一汤勺面粉冲洗干净。

3、提子冲洗干净后粒粒摘下。

4、沙果洗净,切四瓣后去核。

5、放到一起。

6、红枣洗净切下枣肉。

7、放入红枣,开始炖。

8、开锅后撇去浮沫炖5分钟即可。

9、盛出,根据口味适当加点蜂蜜。

另外男性遗精的朋友也可食用沙果汤噢,沙果芡实汤的做法,材料新鲜沙果50克,芡实30克。将沙果先净切开,加入芡实,再加水3碗,共煎煮成汤1碗,分2次1日服完。此汤具有涩精止遗的功效,适用于男子遗精滑世之病症。

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沙果的热量

热量是一种物理学专用词语,是指在热传递过程中,传递内能的多少。热量是一种过程量,所以热量只能说“吸收”“放出”。不可以说“含有”“具有”。能量主要来源于食物。

热量的单位是焦耳,来自碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。

成人消耗的热量利用在三方面:基础代谢量、活动量、食物热效应;成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。

每100克沙果所含热量约为66大卡即2760千焦/千克,一个沙果大约50克,每个沙果所含热量为1380千焦/千克。因此一个沙果的能量和其它水果能量相比不算高。摄入66大卡热量相当于做以下运动:走路17分钟、跑步8分钟、跳绳6分钟、健美操14分钟。

再加上沙果胆固醇含量低,钠盐含量也低,低饱和脂肪酸,富含钾,有利减肥。

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沙果的营养价值

沙果主要分布于黄河周边地区,这些地区主要是沙石成分,寓意为沙里的果,故而沙果。花红才是它的本名。沙果的营养成份结构合理,含量丰富,是一种高营养价值苹果种类。

沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。

每100克含水分82。克,蛋白质O.3克,脂肪O.8克,碳水化合物15.l克,热量69千卡,粗纤维0.9克,灰分0.2克,钙45毫克,磷9毫克,铁0.9毫克,胡萝卜素0.05毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.2毫克,抗坏血酸1毫克,钾148毫克,钠0.9毫克,镁7.3毫克。

例如核黄素,核黄素又称为维生素B2,微溶于水,当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等。体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供。每天食用些沙果可以很快的及时补充核黄素。

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沙果的功效与作用

沙果最适合食用的季节是夏季和秋季, 吃法多以生吃,用于菜肴、点心、小吃,等吃法和苹果基本一样。

沙果的食用功效与作用主要有:

1、生津止渴沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富,食之有生津止渴,消食除烦和化积滞的作用;

2、涩精止痢味酸涩而收敛,具有良好的涩精、上泻痢的作用,是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品;

3、驱虫沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用,可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病;

4、明目沙果的叶鲜用或晒干用,皆具有泻火明目,杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。

5、从沙果的性味和营养成分来看,怀孕期间孕妇吃些沙果不仅可以补充部分孕期所需营养元素;还可促消化、明目、除烦。

挑选扁圆形,直径4-5厘米,黄或红色的沙果食用它的功效和作用会更强哦。

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沙果的食用注意事项

人体构造复杂,食用食物时需要照顾到每个人不同的体质,根据身体缺少和多余的营养成份含量,来决定合理的营养补充。富含营养的沙果也不例外,沙果的食用注意事项有:

1、沙果所含水份含量高,多喝水有益健康,让皮肤看起来有水嫩之感,人体每天大约需要1000毫升水,若过多也会另身体承受不起,常上厕所等副作用。

2、沙果要清洗干净,因为种植水果时为了经济效益的最大化,会使用很多的化学农药杀虫,所以在沙果的表皮有很多农药的化学残留物和滋生的多种细菌。

3、吃沙果时要注意避免啃到果核,沙果的果核有微量毒素氢氰酸可能会导致中毒,在食用沙果时尽量先用刀子将果核分离出来。

4、脾弱气虚的孕妇和脾胃不好者体质的人应忌口,少吃沙果。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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