话梅花生

酸甜可口的话梅与花生会产生哪些化学反应呢?话梅花生就是一种美味的小食,它的主要原料是话梅和花生,将话梅的酸甜融入到花生中,独特的风味让人意犹未尽。不管是当做一道菜肴,还是解馋的小食,话梅花生都是不错的选择哦!

话梅花生是什么

梅花生是一种开胃的食物,可当做零食,也可以当做一道菜,它是由话梅和花生一起煮制的,煮了之后的花生也充满了话梅的酸甜味道,这种风味的小吃十分受欢迎。高温的煮制让话梅的味道完全融进了花生里面,原本普通的花生变成了酸甜可口的话梅花生,这道风味小吃是可以自己在家动手完成的,方法简单,味道却让人忍不住流口水。

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话梅花生的做法

话梅花生虽然美味,但是做法却一点都不难,主要的做法就是煮,过程完全不复杂,下面就让我们一起来学习制作话梅花生吧。

准备材料:花生、台湾话梅

做法:

1、将花生剥壳洗净后用清水浸泡2~3小时;

2、花生浸泡好后连同浸泡的水一起倒入锅中,开大火煮开,然后用小火慢炖;

3、用开水浸泡准备好的话梅,等花生八成熟的时候将话梅水淋在锅中;

4、等花生煮熟之后,将话梅倒进锅中,再继续煮2~3分钟;

5、关火后让花生浸泡在锅中一段时间,凉了之后就可以拿来吃了。

夏天可以将做好的话梅花生放进冰箱冷藏之后再吃,味道更加不一般哦,话梅花生是一道十分简单的小食,大家快为自己制作这份零食吧。

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做话梅花生要注意什么

话梅花生制作起来简单,不过还是有一些小事项大家要注意哦!首先应该要选择那种比较酸的话梅,最好选择台湾话梅,不要干咸的,而是含在嘴里酸得受不了那种,这种话梅的味道可以更好得进入花生中,否则花生很难入味哦。

其次,最好用焖锅来煮花生,如果没有焖锅的话,用普通的锅来煮应该多煮40分钟左右,这样才能把花生彻底煮软。

最后,煮好的话梅花生不要立即吃,而是应该用锅中的水浸泡2~3小时,这样才能更好地入味,让话梅的味道融进花生中。记住这些小技巧能够让你煮出的话梅花生更加美味。

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话梅花生的价格

如果不想自己动手制作话梅花生的话,它也是可以买到的哦。无锡的三凤桥牌话梅花生150克袋装的价格是6元,同样是无锡产的南斋庄三皇街话梅花生150克装是6块8,真正老陆稿荐话梅花生特价200克袋装价格是9块8 ,这三家都是无锡产的,价格都差不多,可以供大家选择,想尝尝自己喜不喜欢话梅花生的味道,也可以先购买来试试哦!

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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