蜂蜜拌白萝卜

我国的饮食文化是多种多样的,其中凉菜是我们餐桌上不可或缺的菜种。在日常生活中我们会用将一些季节蔬菜来做凉菜,比如凉拌黄瓜之类的。而今天妈网百科带给大家的是凉菜的另一款蜂蜜拌白萝卜,这道凉菜好不好做呢?下面妈网百科就交给大家蜂蜜拌白萝卜的做法。

蜂蜜拌白萝卜的做法

蜂蜜拌白萝卜因为做法简便和丰富的营养,而被许多家庭选用。那么蜂蜜拌白萝卜的做法难不难呢?下面就和妈网一起来看看蜂蜜拌白萝卜的做法。

首先我们还是先准备材料:白萝卜一个,蜂蜜适量。

制作方法妈网简单的归为以下几点:

1、白萝卜切成细丝。

2、把白萝卜丝放到一个大碗中。

3、往白萝卜丝里加入适量的蜂蜜,喜欢甜的可以多加一些。

4、把蜂蜜和萝卜丝拌匀腌制一会儿,开始满满的一大碗萝卜一会就变少许多,这时候会有好的萝卜汁。

5、天气热的时候可以把白萝卜放到冰箱里冷藏一会儿味道更佳,这时候就可以吃萝卜,喝蜂蜜萝卜汁。

这样简单的几个步骤就做出一道美味的凉菜了哟~

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蜂蜜拌白萝卜的功效

如各位网友所知蜂蜜拌白萝卜的做法很简单,它在我们饮食中出现的机率是很大的。那么那有什么功效作用呢?对我们身体有什么好处呢?下面我们就来看看蜂蜜拌白萝卜的功效。

白萝卜是一种常见的蔬菜,中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。既能理气化痰、生津止咳,还可补肾益气,缓解咳嗽。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

蜂蜜味甘,性平,碱性食物。具有补中缓急,润肺止咳,润肠燥、解毒、美容养颜等功效。

由于白萝卜、蜂蜜有一定的补益肺肾作用,可提高人体抗病能力,所以对老年体弱的慢性支气管炎兼咳嗽痰多患者,也有一定疗效。

所以,家里如果 长辈换偶慢性支气管炎或者有咳嗽的患者。可以经常做这道简单的菜来食用哦。

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蜂蜜拌白萝卜治咳嗽吗

我们吃东西就是要吃出营养来,那么蜂蜜拌白萝卜有什么营养呢?我们都知道白萝卜和蜂蜜都能止咳,那么蜂蜜拌白萝卜能治咳嗽吗?

首先我们来看看萝卜的属性:萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经,具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效。萝卜还有防癌抗癌作用,所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

另外,白萝卜所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。

而蜂蜜味甘,性平,碱性食物。能补中缓急,润肺止咳,润肠燥,解毒。

二者搭配起来,可谓是治疗咳嗽的绝佳秘方;可以润肺,止咳,化痰。适用于急慢性支气管炎,肺结核。尤以秋季食用效果最佳。

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白萝卜的营养价值

我们都知道果蔬里含有丰富的营养,所以现在提倡绿色食品。而萝卜时我们生活中特别常见的一种蔬菜,那么白萝卜的营养好不好呢?下面我们就和妈网百科一起来看看白萝卜的营养价值。

白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。

除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

如果食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以将白萝卜生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

白萝卜还可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。

咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

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白萝卜的做法大全

我们都知道白萝卜的营养是很丰富的,而且白萝卜在我们生活中又是很常见的。那么白萝卜的做法有哪些呢?下面就和妈网一起来看看白萝卜的做法大全。

我们已经知道凉拌白萝卜怎么做了,下面我们就来看看腌萝卜的做法:

制作配料:

萝卜,糖,盐,味精。

制作方法:

1、 把萝卜洗净去顶、底,再将其切成小手指粗细的条,放在一个洁净的大盆里,先洒上一些糖,片刻便渍出许多汁水来,将萝卜汁倒入饮水杯内,饮之清香甘爽,比商店里卖的饮料不知要强多少倍;

2、 往萝卜条上撒些盐,少顷捞出沥水,将其平铺于盖帘上,放于阴凉通风处晾上1-2天;

3、 将晾好的萝卜一分为三,第一部分再加些盐、味精,使其保持足够的咸度,防止腐败,将其装入容器内,放于阴凉干燥处保存;

4、 腌好后可直接食用,也可加些油、葱花、香菜等经过简单烹饪后再行食用,取一炒锅烧热,加适量油,用花椒粒、葱段爆香,倒入酱油烧开,关火晾凉,再将其倒入盛有第二部分萝卜条的容器内,使萝卜条浸没在酱油汤里,最后再注入适量的醋;

5、 将剩余的萝卜条加上适量盐、糖、味精和从市场上购来的蒜蓉剁辣椒,再取一个苹果、一个梨洗净去皮、去核,切成小丁、片或丝,与萝卜条一起拌和均匀,盛于一个容器内密封,7-10天后取出,一股甘醇的香味会扑鼻而来,沁人心脾。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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