猴头菇饼干的做法

众所周知,猴头菇是我国传统的名贵菜肴,味香鲜美,是中国明清两朝皇室贡品,有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头菇有养胃的作用,可长期食用。猴姑饼干刚一上市便赚足眼球,但同时也引发舆论质疑—猴姑饼干是药品还是食品。猴头菇饼干品牌繁多,是否然你眼花缭乱呢?是否让你难以抉择呢?不妨自己在家尝试做一下猴头菇饼干,好吃又划算,何乐而不为呢。那么,猴头菇饼干怎么做呢?下面,就跟妈网百科一起去学习一下吧!

猴头菇饼干的做法

猴头菇饼干由于是由猴头菇制作而成的,因此,它的价格要比普通的饼干贵很多,那么,何不自己尝试制作一下猴头菇饼干呢。猴头菇饼干怎么做呢?其实方法很简单。下面,就跟妈网百科一起去学习一下吧!

方法一:

主料:低筋面粉150g、稀奶油40g、猴头精粉20g、食用油适量、黄油40g、鸡蛋2颗、白绵糖30g。

步骤:1、把所有材料准备好,分别将鸡蛋、融化的黄油、稀奶油、绵白糖放进打蛋盆中,用打蛋器打发。

2、将打好的蛋液和猴头精粉混匀加面粉混合揉成光滑的面团。

3、将面团擀薄至3mm左右。

4、用模具压出不同的花型。

5、将压好的饼片装盘,表面和盘底都要涂一层食用油(使其香脆),放入烤箱烤制7分钟,取出,翻面继续考7分钟就可以出炉了。

方法二:

主料:猴头菇130g、高筋粉450g、砂糖160g、食用油或黄油70g、鸡蛋一个、泡打粉2g、苏打粉2g、盐少许。

步骤:1、猴头菇洗干净泡发,泡发好取130g(连汁)搅拌机搅打碎备用;

2、猴头菇连汁130g,食用油,鸡蛋,搅拌均匀,加入粉类,和成团(如图),放冰箱冷藏松弛30分钟;

3、30分钟后取出冷藏松弛好的面团,轻揉一下用擀面杖擀成2-3mm厚的面皮;

4、用饼干模具刻好喜欢的花样;

5、将刻好的饼干生胚移入烤盘,排好,中间留点空隙,烤箱预热190度,烤制12-15分钟,饼干上色即可;

6、将烤制好的饼干移入烤网晾凉,装密实袋储存。

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猴头菇饼干的价格

随着猴头菇饼干的上市,猴头菇饼干的种类越来越繁多,而猴头菇饼干的价格也不尽相同,下面,就跟随妈网百科一起去了解一下不同猴头菇饼干的价格吧!

由于猴头菇饼干是用猴头菇制作而成,因此,它的价格相对于普通的饼干还是有些贵的。例如乐吧舒为猴头菇饼干720g售价大概在40元左右,江中猴头菇饼干720g价格大概在100元左右。万士利猴头菇饼干720克价格在35元左右。永嘉利猴菇饼干1000g售价在49元左右。不同品牌的猴头菇饼干价格也不尽相同。猴头菇饼干在各大超市以及网店都可以买到。网上有网友说,在网上购买猴头菇饼干极易买到假的。所以,妈网百科建议大家在购买猴头菇饼干的时候,还是去正规商家购买,并且在购买的时候要注意防伪等标志,以防买到假货。

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猴头菇饼干的功效和作用

猴头菇饼干刚一上市,就受到了大家的瞩目,为什么猴头菇受到如此多的追捧呢?下面,我们就一起去了解一下猴头菇饼干的功效和作用。

猴头菇饼干是由猴头菇制作而成的,提到猴头菇就不得不提猴头菇的功效和作用。猴头菇性平、味甘。利五脏,助消化;具有健胃,补虚,抗癌,益肾精之功效;主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。年老体弱者食用猴头菇,有滋补强身的作用。

并且,猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品。猴头菇对增强人体免疫力尤为突出,可提高人体对SARS,禽流感,流感等疾患的抵抗力,是预防上述疾病的理想新武器。猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。猴头菇具独特的消化道系统保护、调理和修复功能。可助消化、益肝脾,解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对食欲不振,恶心呕吐者,饮用本品后能迅速止呕,食欲可得到明显改善。猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。可促进脑神经细胞生长和再生,对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。是益寿抗衰的新型营养健脑食品。由此可见,猴头菇饼干的营养价值是极高的。

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猴头菇饼干能养胃吗

许多猴头菇饼干在打广告的时候,都喊出了养胃的口号,我们都知道猴头菇确实具有养胃的功效,那么,猴头菇饼干也具有养胃的功效吗?下面,跟随妈网百科一起去看看吧!

猴姑饼干中是否具有对胃肠疾病的保健作用,需要由可靠的医学机构进行医学实验来确认。猴头菇饼干是普通食品,并不是药物,也没有保健食品的批号,因此,猴头菇饼干具有养胃的功效还需要再审核。对于猴头菇饼干是否具有养胃的功效,网友也是分成了两派,下面,我们一起去看看网友们的观点吧!

有些网友认为猴头菇饼干具有养胃功效,因为猴头菇就具有养胃的功效,猴头菇和饼干结合在一起,肯定也还是具有养胃功效。还有一些网友持相反意见,他们认为猴头菇饼干不具备养胃功效,他们认为猴头菇经过特殊处理加入到饼干中,猴头菇的营养成分已经被破坏,也不具有养胃的功效。

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糖尿病人能吃猴头菇饼干吗

糖尿病人对于饮食是十分有讲究的,许多食物都不可以吃。猴头菇饼干是用猴头菇制成的,那么猴头菇饼干适合糖尿病人食用吗?下面,跟随妈网百科,一起去了解一下吧!

猴头菇饼干是用上等的猴头菇制成的,但是其配料中也含有淀粉、糖类,糖尿病人可以少量食用,不可多事,因为猴头菇饼干里面含淀粉和油脂,都会升高血糖,不管含不含糖,都要尽量少食用。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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