鱼腥草,我们对它都不陌生,那么鱼腥草的功效和禁忌,你知道吗?其实鱼腥草的功效有很多,它的味道味辛,而且性寒凉。鱼腥草的主要功效为清热解毒、还可以利尿除湿,另外鱼腥草还有健胃消食的功效。鱼腥草的功效有很多,可是也不是所有人都适宜服用鱼腥草的,有一些人是不适宜服用鱼腥草的,例如一些体质虚寒的,以及疔疮肿疡属阴寒,无红肿热痛者忌食。
我们知道鱼腥草的功效有很多,那么鱼腥草泡水喝有什么功效呢?现在我们来看一下:
1、鱼腥草中含有丰富的鱼腥草素,这具有抗菌功效,特别是对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。
2、鱼腥草含有槲皮甙等有效成分,者有利于人体抵抗病毒以及起到利尿的作用。
3、专家证明,鱼腥草对呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等都具有显著功效,同时也对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。
4、鱼腥草还具有止咳、止血、镇痛等功效,另外还可以促进组织再生、扩张毛细血管等反面的作用。
鱼腥草是我们常见的蔬菜之一,那么鱼腥草 有什么食用方法呢?那么现在我们来看一下鱼腥草一些比较常见的食用方法:
1、我们可以将鱼腥草地下茎除去节上的毛根,洗净后切成2至3公分的小段(也可将嫩叶加入其中),放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃,清脆爽口,但腥味较重。
2、第二种方法将鱼腥草地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖,清香宜人,入口宜化,略有腥味。
3、另外我们还可以将鱼腥草腌渍加工成咸菜食用,酸香生脆,令人开胃。
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