鸡骨草，别名广州相思子、黄头草、黄仔强，多生长于中国华南地区。广东人以喜爱且擅长煲汤闻名，鸡骨草是煲汤的优质材料之一，其煲汤有良好食疗作用，对健康益处颇多。

简单做法是将鸡骨草先用冷水泡半小时，然后煮沸后再加水煮五分钟，每天空腹早晚喝两次，药效极佳。

鸡骨草功效多样，无论是肝病患者还是健康人群，适当食用鸡骨草煲汤都对身体有益。

煲汤如今已成为一种养生方式。汤以其营养丰富、功效显著、鲜美可口、滋补养身的特点，成为滋补首选。人们越发关注用什么煲汤以及如何煲汤能更美味、更营养。鸡骨草是煲汤的理想食材，能强身健体、防病治病，四季皆可饮用，做法简单，料理方便。若搭配动物原料，滋补效果更佳，能为全家带来营养与健康。

冬季寒冷干燥，鸡骨草煲汤可选用猪骨。猪骨鸡骨草汤富含营养、味道鲜美，有驱寒暖胃、强身健体、健脾开胃、除烦去噪、滋润补心的功效，是冬季佳品。

材料：鸡骨草15克，蜜枣10克，陈皮1个，猪瘦肉300克，盐、鸡粉各适量。

制作过程：1.洗净鸡骨草、陈皮、蜜枣，瘦肉洗净切块；2.锅内烧水，水开后放入瘦肉焯水，捞出洗净；3.将蜜枣、瘦肉、陈皮放入煲内，加适量清水，猛火煲至水滚后改中火煲90分钟，调味即可。此汤有清利湿热、消炎、养肝的食疗功效。

材料：猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣。

做法：洗净材料，倒入煲内，加适量水，煲约2小时，加少许盐即可饮用。

材料：鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。

做法：几味共煮，蛋熟后去壳再煮1小时，取汤饮用，食肉、蛋。鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒，几味同用养肝阴、清肝热，用于治疗慢性肝炎有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。

鸡骨草煲汤方式多样，营养丰富、功效显著，是养生滋补的不错选择。

鸡骨草常见于中国华南地区，自然野生于深山向阳山坡。它是广东特色煲汤药材之一，气味清香，性微寒。

鸡骨草寒性较重，体寒体弱的人不宜多喝，否则会加重体寒现象，可选择其他方式保养身体。

结论：鸡骨草具有多种功效，尤其对肝脏保护作用显著，但体寒者需谨慎饮用。

鸡骨草是煲汤的优质食材，具有滋补养生功效，能治疗多种疾病。在现代社会，上班族生活不规律，常喝酒应酬、加班熬夜，精神压力大，导致肝火旺盛、抵抗力差、易感冒。此时，晚上熬制鸡骨草煲汤，用保温杯携带饮用，可有效缓解肝脏负担，起到养肝护肝作用，其对肝脏的作用显著。

鸡骨草不仅养肝，还能降肺气、平喘止咳，可治疗和预防感染引起的感冒咳嗽。对于胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸和乳腺炎等病症都有良好疗效。

使用鸡骨草时需注意：一是鸡骨草种子有毒，使用时要摘除豆荚，避免中毒。二是鸡骨草与同科属的毛相思子外形相似，但毛相思子叶子更大、毛多、味道更甜，二者功效不同，不可混淆使用，以免影响身体健康。

总之，鸡骨草养生功效多，但使用时要注意去除种子和避免与毛相思子混淆。

鸡骨草是一种具有多种药用价值的中草药，对多种疾病疗效显著，用来煲汤是理想之选。其味道鲜美，煲汤滋味美妙。

孕妇怀孕期间需要充足营养和优质食物，所谓“一人吃两人补”，喝汤是很好的营养补给方式，且吸收较好。孕妇孕期易出现乳房不适，鸡骨草汤可缓解此类症状。然而，鸡骨草有一定寒性，孕妇忌食太凉、太补的东西，所以食用时一定要适量，最好询问医生，遵医嘱食用。

结论：鸡骨草煲汤功效众多，但孕妇食用需谨慎，应在医生指导下进行。

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