首页> 营养> 食材

榴莲的保存方法

榴莲，又名韶子、麝香猫果，是木棉科热带落叶乔木，原产东南亚，有“热带水果之王”的美称。它口感独特，营养价值极高，含有维生素，钙，铁，蛋白质，淀粉，膳食纤维等微量元素。很多人爱吃榴莲，但对榴莲的保存方法、营养价值、食用禁忌等方面又了解多少呢？下面一起来看看吧！

榴莲的保存方法

秋季是榴莲大量上市的季节，价格相对实惠，很多人会买一整个榴莲。但一个榴莲通常吃不完，那么剩余的榴莲该如何保存呢？以下为您介绍几种实用的保存方法：

剥榴莲时应按需操作，吃多少剥多少。因为榴莲具有后熟性质，可将吃不完的果肉留在果壳内，直接放在冰箱冷藏或室内阴凉处，这种方式简单又便捷。

若果肉已全部剥出，可采用冰冻保存。把吃剩的榴莲果肉放入密封保鲜盒或用保鲜袋装好，置于冰箱冷冻室。食用时拿出稍微解冻，用勺子舀着吃，有榴莲冰淇淋的口感。

还可以用吃剩的榴莲做菜。将鸡洗净切成大块，核桃仁和红枣洗净，榴莲肉去壳，一起放入锅中，可加少量姜片。大火煮开后转文火慢炖三小时，加盐调味即可食用。

总之，根据不同情况可以选择合适的方法来保存吃剩的榴莲，避免浪费。

查看全文

榴莲怎么吃

榴莲是一种让人“留恋”的水果，很多人吃过一次就容易上瘾。以下为您介绍榴莲的食用方法及相关注意事项：

总之，榴莲无论是生吃还是熟吃都有独特风味，但食用时要注意适量和搭配禁忌。

查看全文

榴莲的营养价值

榴莲作为热带水果的典型代表，性热味甘，虽散发臭气，但果肉却清香宜人。它富含蛋白质和脂类，能为机体提供良好的补养，是优质的果品类营养来源，还具备开胃、促进肠蠕动的功效，堪称女人的“保健医生”，营养价值极其丰富。

现代科学和营养学研究表明，榴莲营养价值极高。经常食用可强身健体、滋脾补气、补肾壮阳，是极具滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用于病人和产后妇女的身体调养。

由于榴莲性热，它能活血散寒，有效缓解女性经期疼痛症状，特别适合受痛经困扰的女性。同时，还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。民间传统食疗验方中，用榴莲果壳和骨头一起煮汤，可治疗各种体寒病症。

综上所述，榴莲不仅营养丰富，还具有多种保健功效，是一种值得推荐的水果。

查看全文

榴莲的食用禁忌

榴莲在泰国久负盛名，被誉为“水果之王”，其气味浓烈，爱之者赞其香，厌之者怨其臭。对于喜欢吃榴莲的人来说，了解榴莲的饮食禁忌十分必要。

总之，食用榴莲时需注意这些饮食禁忌，以免对健康造成不良影响。

查看全文

榴莲怎么开

挑选榴莲时，用手按压榴莲表面的尖刺，若能按下去且凑近能闻到浓郁香气，代表榴莲已成熟。榴莲的特点与板栗有些相似。

买回家后，准备一把长刀。观察榴莲是五格还是四格，在每格中间找到一条粗的小线，沿着小线用刀切开。仔细看榴莲顶端有几条线，用尖刀沿着线向下扎，力度适中，扎进去约2厘米，然后沿着线切开约8厘米，抓住切开的壳稍用力一掰，第一片榴莲就出来了，其余部分按同样方法操作。未成熟的榴莲，用工具硬打开会伤害果肉。

对于未成熟的榴莲，可拿回家用报纸包住，点燃报纸，燃完后再用报纸包好放在温暖处；也可把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，熟香蕉或苹果产生的乙烯气体有催熟作用。一两天后闻到香味证明榴莲已成熟，想吃时将其提起来在地上轻摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。食用时按需打开，吃剩的注意保存。

掌握榴莲的挑选、打开和催熟方法，能让我们更好地享受榴莲的美味。

查看全文
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

相关百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载

文章索引

关闭窗口