车前草的副作用

车前草又名车前子、车轮草、猪肚草,车前草可以清热解毒、清肝明目、通淋利尿,但与此同时,长期服用车前草也有一定的副作用的,有些人的体质是不适宜吃的。

车前草的副作用

车前草又叫车轮草,属于偏寒性的一种植物,可食用可药用,营养价值很高。但车前草作为海一种药性很大的植物,不可过多食用,因为车前草属性是寒性的,吃的过量的话会引起腹泻,对体虚的人身体会产生很大的伤害,长期大量食用的话会对肝肾有所伤害,所以肾虚脾寒的人最好不要吃车前草。

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车前草的功效

车前草又称车前菜、牛甜菜、田菠菜,其叶叫车前叶。在中医里面,车前草具有很高的药用价值,干车前草也作为一味中药常出现在药方里,那么车前草有哪些功效呢?中医认为,车前叶性味甘、寒。能清热利尿、清肝明目、祛痰止咳、渗湿止泻。适用于湿热内郁引起的水肿、泌尿系感染时出现的尿频、尿急、尿痛、暑热泄泻、菌痢、肝热所致的目赤肿痛、视物昏花等病症。用车前草泡水是一个不错的选择,可以清热利尿、明目止泻,是夏季一款不错的饮品。

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车前草的食用方法

车前草幼苗鲜嫩,可以是入菜的不错选择,用沸水焯后,既可凉拌、蘸酱,又可包馅、做汤等,味道鲜美,营养丰富。除此之外,车前草还有很高的药用价值,所以是食疗的一种很棒的食材,今天给大家推荐的这道菜——车前草淮山煲猪肚,就是一道不错的食疗选择,它有着健脾利尿的功效。下面我们就来看下它的具体做法。

材料:鲜车前草60克(或干品20克)、淮山60克、猪肚500克、生姜3片。

方法:1、将鲜车前和淮山稍浸泡,洗净备用;

2、将猪肚反转,冲净,用生粉揉搓干净;

3、将所有材料与生姜一起放入瓦煲内,加入2500毫升左右的清水,先用武火煮沸然后用文火熬制两个小时左右,最后放入适量的盐即可。

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孕妇可以食用车前草吗

孕妇不宜吃车前草,车前草的副作用其可以导致胃肠功能紊乱和电解质紊乱,会对宝宝会产生一定影响,虽然可以清热利尿,祛痰止咳,清肝明目的功效,总的来说车前草更多是药用效果。中药对体制的要求也很高的,在不知道的情况下,还是不要服用,身体不适建议采用食疗,多吃些蔬菜水果,多吃纤维素多的蔬菜如芹菜之类的,早起喝杯蜂蜜水,这些都会对身体有好处的。

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车前草在哪里能够买到

车前草是一种较常见的药食两用的食材,总得说来车前草还是比较容易采摘到的,车前草本身是一种比较常见的野菜,在每年10月份左右,大家如果注意观察的话,在一些长有杂草的地方中间会长有很多的车前草,所以这个季节市场上比较常见,价格不会很贵。如果是平时药用的干车前草,各大药房买中药的地方都有售。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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