吃一顿美味的红烧猪大排是许多人的愿望，尤其是那些忙碌的“懒人”们，想要快速解馋。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻且很大块的红烧猪大排堪称美味佳肴。下面为大家介绍两种红烧猪大排的做法。

通过以上两种做法，大家可以轻松制作出美味的红烧猪大排，满足自己的味蕾。

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红烧大排每100克可食部分的热量是265大卡（1108千焦），其单位热量处于适中水平。这一热量数值约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。

中国营养学会在2000年提出了中国居民膳食能量参考摄入量。其中，成年男性轻、中体力劳动者每日需要能量为2400 - 2700kcal；成年女性轻、中体力劳动者每日需要能量为2100 - 2300kcal。此外，婴儿、儿童和青少年、孕妇和乳母、老年人由于各自生理特点不同，能量需要也存在差异。

人体的能量主要来源于食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质，这三类营养素广泛存在于各种食物中。具体分布情况如下：

综上所述，了解红烧大排的热量以及不同人群的能量需求和食物中能量营养素的分布，有助于人们合理规划饮食，保持健康的生活方式。

参考权威站点来源：可查询中国营养学会官方发布的相关膳食指南资料。

红烧猪大排是一道备受老少喜爱的家常菜。人们在享受其美味的同时，往往会担心它的热量问题，下面我们就来详细了解一下它的营养价值。

综上所述，红烧猪大排不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值，适合不同人群适量食用。

秋冬季是体弱者进行进补的黄金时期，而红烧猪大排堪称这一时期进补的上佳选择。它不仅味道鲜美，还具有极高的营养价值。不过，在食用红烧猪大排时，也需要了解一些相关知识。

红烧猪大排中的微量元素对人体起着至关重要的作用，能够补肾养血，滋阴润燥。对于热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症状有一定的改善作用，还能起到补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴的功效。特别是在烹煮过程中，这些微量元素能充分发挥出来。

总之，红烧猪大排虽营养美味，但食用时需注意其饮食禁忌，以更好地发挥其滋补功效。

猪大排色泽红亮，肉质酥松，味道香醇浓郁，是一道美味佳肴。那么，制作红烧猪大排需要注意些什么？又怎么才能做得好吃呢？下面为大家详细介绍做法。

按照以上步骤，就能做出色泽红亮、肉质酥松、味道香醇的红烧猪大排。

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