核桃油什么牌子好

市面上常见的核桃油牌子国内的有招财鱼、香格里拉、晶品、丸京、三康等,国外的牌子有美国La tourangelle、纽瑞滋、菲利普维尚等,面对如此多的核桃油品牌,消费者也容易觉得眼花缭乱从而出现选择困难症。核桃油什么牌子好?下面骂完百科为你解答。

核桃油什么牌子好

市面上出售的核桃油,国产的、进口的有数十种品牌,什么牌子的好?这个大家也是众说纷纭,可是质量好的核桃油总会经得起消费者的考验,销量也是一直保持得很好。下面介绍几种比较热销受消费者欢迎的核桃油品牌。

1、汉臣氏A+有机纯生核桃油

新一代汉臣氏A+有机纯生核桃油根据儿童生理特点需要,选用纯天然野生有机优质核桃为原料,采用低温冷轧工艺,100%保留野生核桃的天然精华,坚持“14分核桃1份油”。确保使核桃油的分子链更小,更易吸收,特别适合宝宝娇嫩肠胃。特别添加的DHA海藻油,能促进婴幼儿及儿童大脑神经及视网膜的发育,提高智力。

2、丸京三康幼儿型营养核桃油

丸京三康幼儿型营养核桃油是以有机核桃油为基质油,加入茶籽油、天然维生素E、微藻油DHA,经科学调配精制而成,从而满足了幼儿在生长发育时期对营养的均衡需求。其中不饱和脂肪酸﹕多不饱和脂肪酸≈1﹕1,且多不饱和脂肪酸亚油酸﹕亚麻酸≈4﹕1,满足了孕妇对膳食脂肪酸的均衡营养需求。

3、香格里拉核桃油

香格里拉印象系列孕产妇及婴幼儿配方有机食品,主要原料来自香格里拉海拔2000米以上原生态保护林所产的野生铁核桃,通过低温冷榨工艺获取的第一道核桃原油精华,整个生产流程,确保野生铁核桃油营养成份不被破坏,严格按照有机食品生产要求加工,产品质量符合国际有机食品认证标准。品质纯正安全,全程无污染。

4、美国La tourangelle纯核桃油

美国La tourangelle纯核桃油严选特定产区的核桃,延用150年历史的法式传统制油工艺,慢慢手工烘焙每一粒核桃然后进行压榨,滴滴过滤,品质绝佳。

5、招财鱼冷榨核桃油

招财鱼冷榨核桃油是在65度左右冷榨,出油率低 油色浅,杂质少,较多的保留油脂中的营养成分,营养价值较高具有纯天然特性,原汁原味,冷榨的低温不会破坏活细胞。适合孕妇婴幼儿使用。招财鱼核桃油本品富含亚麻酸、亚油酸、磷等营养元素,能有效增加大脑细胞数量,促进大脑发育。

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怎样的核桃油才好

核桃油牌子的好坏多是由其质量来决定,质量好的核桃油总是会受到别人的青睐的。怎样的核桃油才好呢?下面来了解下。

1、桶装核桃油油桶口无油迹,封口严实,这样可以避免在贮放过程中导致油氧化。

2、桶底无沉淀的核桃油质量才好,加工精度低的油放置一段时间后必然有不同程度的沉淀。      

3、无酸味。油的气味正常与否,可以说明油料的质量、油的加工技术及保管条件等的好坏。有酸味的油一定不能购买。不同品种的食用油有其独特的气味,但都无酸异味。

4、油颜色浅。一般高品质食用油颜色浅,低品质的食用油颜色深(香油除外)。油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油的颜色略有差异,加工出来的劣质油比合格食用油颜色要深。  

5、油脂透明,金黄色,无絮状物的核桃油才好。一般高品质食用油透明度好,无浑浊。如果油中水分多,或油脂发生变质,或掺了假的油脂,油质就会混浊,透明度低。

6、放到冷冻室,一般好的核桃油在零下18度左右才会结晶,因此,冷冻4-8个小时,不结晶就是纯正的核桃油。

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如何食用核桃油

核桃油怎么吃?其实核桃油的食用方法和普通的食用油差不多,同样可以用来烹饪菜式或直接加到食物当中。但是核桃油的食用方法和普通的食用油还是有所区别的。核桃油食用时,其使用量和方法和其他食用油有所不同。下面来了解下核桃油怎么吃。

1、吃核桃油,一般成人每日10毫升-25 毫升,煎、炒、烹、色拉、凉拌或直接饮用均可 ,以清晨空腹食用最佳。

2、烹饪煮菜:可以1:4方式与其它食用油混合烹调,不要用大火。温度控制在160 度以下,即油八成热即可。因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸,高温易使营养脂肪酸失去其营养功效。

3、凉拌菜、沙拉:对于我们常食用的各种凉拌菜或水果蔬菜沙拉,直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用。核桃的原香味浓郁,特色明显,营养丰富。

4、加入饮品长一同饮用:可以将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用,使饮品营养丰富。

5、可以把核桃油当做调味品来食用:将核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中,核桃香味独特,营养更多元化。

6、可以作为添味剂使用:直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂,如在吃面包等时蘸食,核桃味浓香,丰富的营养。

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核桃油的营养价值

核桃油是选用核桃仁加工压榨而成的可是用油,核桃油没有化学提炼的不良副产物,充分保留了核桃的精华。是纯天然的营养保健食品。核桃油具有哪些营养呢?下面来了解下核桃油的营养价值。

1、核桃油含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,其中维生素E和叶酸的含量比较丰富。另外核桃油还含有含有亚麻油酸及钙、磷、铁等多种人体需要的微量元素。

2、核桃油中含有丰富的亚麻酸。亚麻酸具有明目降脂功能,对调节注意力和认知过程也有重要作用。亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要,长期缺乏亚麻酸会影响注意力和认知发育。

3、核桃油中含有丰富的亚油酸:亚油酸是人体不能自身合成而必须从食物中摄取的不饱和脂肪酸。亚油酸能促进皮肤发育和营养,也利于头发健康润泽。

4、核桃油中含有丰富的角鲨烯:角鲨烯是人体自然生成的元素。角鲨烯能向细胞供应大量氧气,使细胞恢复活力,提高身体的自然治愈能力。

5、核桃油中含有丰富的黄酮类物质:黄酮属于酚类化合物,其保健作用有:抗菌、消炎、增强血管扩张力、调节血脂、降低胆固醇、降血糖、减少血栓,并能护肝抗癌、有效活化细胞、增强人体免疫力、抗氧化、延缓衰老等。

6、核桃油中含有丰富的多酚化合物:多酚类属于具有抗氧化活性的化合物中的一部分,分布很广。抗氧化剂可以保护细胞免受自由基损伤,可消除人体内自由基,并有抑制细胞氧化、保护神经元、提高人体代谢功能与免疫功能,预防肝脏及冠状动脉硬化、增加微血管韧性等多种作用。

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孕妇吃核桃油好吗

孕妇吃核桃油有利于为身体补充充足的营养促进胎儿的健康发育,因此孕妇适量食用核桃油是好的。核桃油含有大量的热量,每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量,因此核桃油的热量也非常丰富。适量食用核桃油,可以补充孕妇一整天所需的热量。

核桃油中含有丰富亚麻酸,亚麻酸壳分解成DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸, DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大约占50%。体内DHA含量高者的心理承受力强、智力发育指数高,而缺乏时可引发一系列症状,包括生长发育迟缓、皮肤异常鳞屑、不育、智力障碍等,孕妇缺乏时还可能导致胎儿失明。因此适量食用核桃油可有效补充DHA,为胎儿的智力发育、神经系统和视网膜发育提供营养保障。

孕妇妊娠期间经常会容易出现睡眠不好的现象。核桃油中含有高达64%的亚油酸和12.2%的亚麻酸,能在人体内增加双歧杆菌含量,双歧杆菌将人体内糖类分解为乳酸和醋酸,使肠道呈酸性,控制由有害菌引起的异常发酵,并且刺激肠蠕动,起到润肠通便、治疗便秘的作用,从而改善睡眠质量。

另外,核桃油还含有丰富的叶酸、维生素E、蛋白质以及多种微量元素等,这些都是孕妇所需要的营养成分,因此孕妇吃核桃油是补充营养的一个号途径之一。但是食用核桃油是要注意食用量和食用方法。一般成人每日10毫升-25 毫升,可以通过煮菜添加或直接饮用均可。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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