药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的干荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。此外，干荷叶的功效与作用还有以下几点：

1、抗氧化、抗菌功能。

2、止血，治呕血、吐血。

3、固精，男子遗精或夜尿证。

4、治疗便秘，帮助消化，开胃消食。

5、止渴，并产后口干，心肺燥，烦闷。

6、清热解毒。清凉解暑，治泻痢，解火热。

干荷叶的主要成分有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C，另外，还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。接下来，我们一起来了解一下干荷叶的这些成分有哪些作用吧！

1、荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。

2、维生素C能改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。

3、柠檬酸是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳的过程中的重要化合物。具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

4、苹果酸在物质代谢途径中处于特殊位置，可直接参与人体代谢，被人体直接吸收，实现短时间内向肌体提供能量，迅速恢复体力的作用。

新鲜的荷叶经常被厨师拿来做荷叶饭，那美味的口感真是一流。而干荷叶的食用方法也是花样繁多的哦，最常见的食用方法是将干荷叶泡热水当茶饮。下面，我们来看看干荷叶的食用方法有哪些吧！

1、荷叶减肥茶。将干荷叶放到杯子里，倒上热水，盖上盖子，焖5-6分钟，这样茶叶会更浓。必须饮用第一泡浓茶，第二泡的茶毫无效果。经常饮用能使大便畅通，对减肥更有帮助。

2、荷叶山楂薏仁茶。用荷叶20克，生山楂、生薏仁各10克，橘皮5克捣成细末混合，放入保暖杯加白开水冲泡，代茶饮。一日一帖 。适用于单纯性肥胖症、高血脂。

3、绿茶荷叶饮。将绿茶粉2克，荷叶3钱用沸水冲泡，当饮料喝。此茶对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、 肥胖症的疗效均佳。

干荷叶的食用禁忌有哪些呢？其实食用干荷叶时，是不能和很多东西一同食用的，否则会引起人体产生不良反应。在此，妈网百科建议各位朋友在食用干荷叶前最好咨询过当地医师。下面，我们一起来看看干荷叶的食用禁忌。

1、《随息居饮食谱》：凡上焦邪盛，治宜清降者，切不可用。

2、《本草从新》：升散消耗，虚者禁之。

3、《纲目》：畏桐油，茯苓、白银。

4、医师建议，尽量少吃生的荷叶，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎脾胃虚弱者慎服。

5、一般来说孕妇是不能吃荷叶的，就算是荷叶泡的茶也不可喝。毕竟是药三分毒，荷叶具有减肥作用，对胎儿影响不好。

干荷叶泡水喝能减肥吗？答案当然是可以啦！由于干荷叶当中的荷叶碱拥有卓越的降脂保健作用，所以，干荷叶泡水喝是可以减肥的。接下来，妈网百科为大家说说干荷叶泡水喝能减肥的原理。

1、中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。现在，在医院里，仍让肥胖病人喝干荷叶泡水。

2、以晒干粉碎的荷叶为原料，采用纤维素酶预处理、稀盐酸浸提、超声波辅助提取、氯仿萃取一系列方法提取而成的荷叶简（碱），为荷叶中的主要降脂活性成分，已经广泛应用于肥胖性患者的减肥治疗。

3、因为荷花的根，即藕，有利尿的作用，所以其叶部也应有同样的功效。实际上，喝了干荷叶泡水以后，去厕所的次数明显增多了。而且不光是小便，大便也变得畅通，平时一天一次，而喝茶后会增加到2—3次，便量也增多了。

从以上三个观点来看，干荷叶泡水喝确实可以减肥。但建议广大爱好减肥的女性朋友们，干荷叶始终是一味性质较为寒凉的药物，最好在咨询过中医师，结合自己的体质饮用为宜。