柠檬草有缓解腹胀腹痛、消暑解渴、健脾健胃、利尿解毒等功效。其含有大量的维生素C，是健康养生、美容养颜的理想补品。下面就简单介绍一下柠檬草的功效与作用。 1、柠檬草能健胃消食、缓解腹痛。在印度传统医术中，柠檬草可以治疗胃痛、腹痛、头痛、发烧发热、疱疹等，减轻感冒症状。

2、柠檬草还能防止贫血及滋润皮肤，因其富含维生素C，许多女性都喜欢通过食用柠檬草改善面色苍白、萎黄、眩晕，以达到养颜美容的效果。

3、用柠檬草泡茶，有助于调节油脂分泌，促进血液循环，具抗菌能力，用茶汤清洁不仅对油性的肤质和发质有奇效，还可以通过泡脚来治疗香港脚或流汗过度。

4、除此之外，也因为柠檬草富含柠檬醛，在胃中能与胃酸中和，转为弱碱性，提高肠胃蠕动机能，达到健胃帮助消化的目的，能起到消除水肿及多余脂肪的效果，不少年轻人都将其视为减肥茶的一种。

5、其气味芬芳且具有杀菌抗病毒的作用，从古至今受到医家的推崇，平常多饮用柠檬草，可以增强自身免疫力，有效预防疾病，达到有病治病，无病防身的效果。

柠檬草的食用方法多种多样，其中最广为人知的就是用做菜式调味料。作为东南亚菜式的一大特色，柠檬草因为具有独一无二的柠檬清香，淡爽的香味让它成为备受欢迎的调料品。柠檬草主要用作打碎后作调料，或者和其他香料一起混合腌制肉类、海鲜等，由此为食物增加香味，常应用于海南鸡饭、泰式冬阴功汤等东南亚菜式。

除了作为菜式调料外，日常生活中还可以用柠檬草泡茶，也是一种健康饮品。由于柠檬草茶香气宜人，直接含在口中还能生津止渴。日常饮用方法：

1、用沸水先温热茶壶、茶杯，然后倒掉，将其沥干。

2、把5克左右的柠檬草，装入温过的壶中，再次注入沸水，柠檬草香会随着沸水慢慢飘散开来。

3、按照先注入沸水，再放入柠檬草的顺序，不仅能维持茶色，保有茶香，也能令其更耐泡。有条件的话，使用透明精致的茶壶会让茶色更美，也能令心情愉悦。

4、放置大约3分钟后再饮用，可以令茶香更好地融入在水蒸气中，留在唇齿间。

5、冲泡第二次的时候需要静置大约7分钟，而第三次大约要10分钟左右。

6、泡茶间隙最好将柠檬草取出，以免浸泡过久让茶汤变味，而且适时取出，也能柠檬草香味持续时间更长。

由于柠檬草香味浓郁、携带方便、具有杀菌抗病毒的功效，也是一种能增强免疫力，预防疾病，做到有病可治无病防身的常用中草药，许多上班族都喜欢在办公桌上泡上一壶柠檬草，可以随时饮用，也能提神醒脑。那么柠檬草和什么搭配能发挥出最好的效果呢？

1、柠檬草搭配马鞭草、迷迭香，具有分解脂肪、利尿的功效，是绝佳的瘦腿茶。

2、柠檬草搭配玫瑰花，能排除宿便，更好地加强肝脏的代谢和解毒。

3、柠檬草搭配菩提子花、迷迭香、薄荷，具有消除抑郁、安定情绪、抵抗沮丧的作用，也可改善贫血、紧张性头痛；由于它有保暖的作用，能改善支气管与慢性鼻炎，非常适合在感冒初期饮用。

4、柠檬草搭配玫瑰花、洋甘菊，不仅能起到利尿美白治便秘的功效，加上点冰糖，还能对经常在办公室电脑面前久坐的上班族起到提神醒脑的作用。携带冲喝方便，是上班族的必备良品。

5、柠檬草搭配铁观音、罗汉果，能有清肝明目、通便、清热润肺、促进新陈代谢、抗癌、防衰老等功效。

如果大家觉得搭配来泡茶较为麻烦，还可尝试直接泡水。柠檬草直接泡水，喝茶汤还有化痰止咳、理气开胃、祛暑定神、滋阴养血、治高血压等的功效。

柠檬草是可以防蚊虫叮咬的。因柠檬草富含柠檬醛、避蚊胺、香茅、尤加利等多种成分，是蚊虫、跳蚤最害怕的气味。加上防蚊效果非常好，而且对皮肤无害，不含有任何有害的化学物质，所以许多妈妈们都喜欢用在宝宝身上，既能保护宝宝稚嫩的皮肤又能防止蚊虫叮咬。除了防蚊虫外，用柠檬草泡澡使用，能祛痱止痒，提神醒脑，杀菌抗病毒，预防蚊虫叮咬，效果可持续达6小时。

另外，值得一提的是由于其淡淡的柠檬草香，温和不刺激，有不少人喜欢把柠檬草汁挤出后直接涂在皮肤上。这种做法是不予提倡的。最好的办法就是把柠檬草汁泡开，稀释后再涂在皮肤上，这样也能更好地延长柠檬草汁防蚊虫的效果。

每到夏天，许多人都喜欢去郊外游玩，感受夏天草地的清新气息。但往往这个时候是最容易招惹蚊虫叮咬。大家可以尝试在出门的时候带上一瓶用柠檬草泡开的茶水。不仅可以在炎炎夏日下补充充足水分，生津解渴，还能把茶汤涂在被蚊虫叮咬的地方止痒消毒。

柠檬草适合于大多数人群食用，由于其独特的香味及药性，在古印度的传统医术中，柠檬草还被当作是医治百病的神药。但是就算是神药，食用也是有需要注意的地方。下面就简单介绍一下柠檬草的宜忌人群。

由于柠檬草有理气开胃、祛暑定神的功效，暑热口干烦躁、消化不良者适宜多喝柠檬草茶。柠檬草中富含维生素C，容易感到疲倦、长期在污染环境工作并从事高强度工作的朋友，更应该随身携带一瓶柠檬草泡开的茶汤，做到随时补充流失的维生素C。肾结石患者，高血压、心肌梗死患者也可通过食用柠檬草来缓解病情。

有时候中午用完餐，马上就得回到电脑前处理繁忙的事务。上班族女性在这种压力大的环境下工作，容易造成消化不良等胃肠问题，此时，可以选择在饭后来杯柠檬草红茶或是洋甘菊乌龙茶，能起到健脾健胃，祛除胃肠胀气、帮助消化的作用。而且洋甘菊对于解除眼睛干涩、疲劳、压力等很有帮助。一杯洋甘菊乌龙柠檬草茶，能让您立即头脑清晰、充满活力。

但是，对于胃溃疡、胃酸分泌过多，则需要注意摄入柠檬草的量度和频率。避免过多食用。患有龋齿者和糖尿病患者以及孕妇则应该避免服用。