金银花茶的制作

随着人们养生意识的增强,作为具有保健作用的金银花茶也逐渐走入到了人们的生活当中。那么具有清热排毒功效的金银花茶的制作方法是怎样的呢?其实主要四步,分别是茶胚制备---金银花采收---茶胚吸香----干燥包装。但是看起来简简单单的4步,若没有一定经验的累积是无法制作出名贵的金银花茶的。

金银花茶的制作

茶胚制备---金银花采收---茶胚吸香----干燥包装,这就是金银花茶的制作步骤,但是看起来简简单单的4步骤,要想制作出高品质的金银花茶就没那么容易了哦,因为其中不仅要掌握份量、时间、温度、包装技巧等等。下面就来看看清香的金银花茶是怎么制作出来的吧!

一、 茶胚制备

采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料,按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚,要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%,并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。

二、 金银花采收

在夏季,当金银花的花蕾由绿变白、上部膨大时即可采收,最好选择在晴天上午9时前采摘含苞未放的花蕾,此时花的香气最浓,也有利于保持花色。

三、 茶胚吸香

按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料,然后均匀分装入数个网袋中摊平,将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱(即放一层茶就放一袋花,再放一层茶,把容器口封严让茶叶吸香。)。待2到3个小时后,从容器中提出花袋,取出茶胚混匀,再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香,然后取出茶和花袋。

四、 干燥包装

将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中,在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度),然后晾干,以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥,冷却24小时。以干茶和干银花的比例为9:1混合,用复合膜袋按重量规格密封包装,即可。

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金银花茶的泡法

要想在任何时候都能喝上清香的金银花茶,唯一的办法就是学会金银花茶的泡法。那么金银花茶怎么泡呢?这个就要视金银花茶的品质而定了,对于不同等级的金银花其泡法是不一样的,越高级的金银花茶,其泡法越复杂。

低档金银花茶的泡法

一般采用白瓷茶壶,因壶中水多,保温较杯好,有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡,取适量茶叶入壶,用100℃初沸水冲入壶中,加壶盖,待5分钟,即可酌入茶杯饮用。

中档金银花茶的泡法

泡用洁白瓷器盖杯,冲泡100℃沸水后盖上杯盖,5分钟后闻香气,品茶 味。此类金银花茶香气芬芳,茶味醇正,三开有茶味,耐冲泡。

高档的金银花茶的泡法

高档的金银花茶的泡法比较复杂,在茶具、水温、时间和饮用上都有一定的讲究,具体细节如下:

1、首先用透明玻璃茶杯,冲泡时置杯于茶盘内,取金银花茶二三克入杯;

2、用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失;手托茶盘对着光线,透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程;

3、冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振。

4、茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,便茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触,品尝茶味和汤中香气后再咽下,如是一二次,才能尝到名贵金银花茶的真香实味。

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金银花茶有用吗

金银花茶有用吗?那是毋容置疑的。

金银花茶如果没有用的话,那就不会被那么多人喜爱,就不会被人归类为保健花茶。那么作为花茶其中一员的金银花茶是否有保健功效呢?是的,花茶具有保健功效,金银花茶也不例外。下面就来详细了解一下金银花茶作用:

1、 金银花茶可抵制流感病毒

金银花茶对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用,对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。

2、金银花茶是身体排毒的“环卫工”

金银花茶具有抗炎解毒作用,对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿,清热解毒作用。

3、 金银花茶可缓解身热头痛

金银花茶具有疏热散邪作用,对外感风热或温病初起,身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。

4、金银花茶可对抗咽喉肿痛

金银花茶具有凉血止痢作用,对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

5、金银花茶可消暑除烦

金银花茶具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。

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金银花茶哪些人不能喝

金银花茶闻起来十分清香,让人有种心旷神怡的感觉;金银花茶合起来苦中带甘,让人感受苦尽甘来的幸福感。这样听起来,感觉金银花茶味道应该蛮不错了,你是否蠢蠢欲动了呢?但是在饮用前你还需了解金银花茶哪些人不能喝,如下:

1、脾胃虚寒者忌喝,否则会伤胃

金银花偏寒,饮用过多金银花对身体也会造成损伤,特别是脾胃虚寒者,食用后更是对肠胃的吸收功能造成更大的损失,建议脾胃者多吃温补性药性。

2、慢性肿疡和溃疡症者忌喝,否则易出现低烧不退等症状

患有长期患有慢性肿疡和溃疡症者容易就出现低烧不退、疮疡塌陷、神智萎靡、昏昏欲睡等症状,这个时候需要补性药性,金银花是绝对不能服用。

3、幼婴孕妇忌喝过多,否则易腹泻

幼婴肠胃还正处于发育阶段,不适宜饮用像金银花寒性强的食物,否则会造成吸收能力低下,容易腹泻等不良反应,孕妇也要少食用金银花,它会对胎儿产生不良的反应,十分不利于安胎。

4、经期女性忌饮金银花茶

经期是女性朋友一个很特别的时间段,这个时间段女性朋友最好不要食用冰冷寒性食物,那当然金银花自然不要食用了。

金银花茶不适宜饮用的人群主要有以上四类,那么你是否属于其中一种呢?若是的话,那就放弃尝试吧,若不是的话,那就请愉悦地品尝吧!

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乙肝小三阳能喝金银花茶吗

乙肝小三阳能喝金银花茶吗?乙肝小三阳的患者是可以饮用金银花茶的。

大家都知道,我们常饮用的茶品质繁多,但是不同的茶其功效不同,对人们的保健作用也不同。例如绿茶防辐射、抗癌、美白;红茶具有养胃的作用,而金银花茶具有清热解毒的作用。但是金银花茶为什么适合乙肝小三阳的患者饮用呢?对乙肝小三阳的患者有什么好处吗?

由于金银花性甘寒气芳香,既能宣散风热,还善清解血毒,因此喝金银花茶能够很好的清除体内的毒素,从而在一定程度上减轻了肝功能的负担。除此之外,金银花中的药物成分也有明显促进炎性细胞吞噬功能的作用,减轻患者的炎症。

因此常饮金银花茶有清热解毒、通经活络,在一定程度上可以减少一些乙肝并发症的出现。

但是若想彻底治愈乙肝的话,是不可能单纯靠喝茶就能解决的,还是需要咨询医生,积极配合治疗,才能彻底治愈乙肝小三阳。

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金银花茶能去除经期口臭吗

金银花茶能去除经期口臭吗?其实是有一定的作用的。

那么金银花茶为什么能去除经期口臭呢?这就要先来了解一下经期口臭的原因了。

为什么月经期间会发生口臭呢?这是因为女性在月经开始的一段时间,性腺活动的周期性不稳定,表现为月经周期时间长短不一,月经量和质有差别,血液中性激素水平波动大,影响牙周组织的正常代谢,使口腔组织的抵抗力下降,容易遭受病菌侵袭而发生感染,进而发生口臭或使口臭症状更重。

若用金银花茶加上其他中药就具有去除口臭的功效,药方如下:

药方一:藿香、佩兰、金银花茶、甘草各10克。

药方二:芦根、甘草各10克。

做法:两方中药物各取等分剂量,用200-300毫升开水冲泡,盖盖儿,静置15-20分钟后,漱口用即可。

妈妈们千万不要忽略经期保健,要注意保持平稳的情绪,早晚刷牙,饭后漱口,饮食上清淡饮食,这些都可以减轻口臭的症状。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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