桂圆干，干瘪瘪的果肉，吃起来甜甜的最关键是吃起来方便，一屁股坐在沙发上随手剥开壳就能吃了，还不用洗水果，就是这么有福气。如果你五谷不分，一点生活气息都没有，那你应该是不能买到好吃又便宜的桂圆干的了，顿时感到世界满满的恶意，不会挑桂圆干又怎样！你懂上妈网百科证明你足够机智，劳心劳力的妈网百科为你支招怎么选出好吃的桂圆干，别眨眼！

桂圆干虽然不如蓝莓这些贵族水果那么招摇，但是选出便靓正的桂圆干，无论是正面还是侧面都能证明你有多持家！挑好吃又好看的桂圆干主要看两点，第一，果壳的颜色，第二，果肉的色泽。来了窝，妈网百科把挑桂圆干的功力过给你，接招吧！

果壳是黄褐色的买买买！

桂圆干外壳如果是黄褐色的话，那代表这种是比较优质的；要买圆滚滚的桂圆干才好，太小颗或者太奇葩的送也不要。

果肉是透明皱皱的买买买！

买之前先哄一下老板或者老板娘，先尝一个咯。感觉可靠信得过就在这家买吧。一定要选那种桂圆肉是呈透明的褐色，看起来比较有光泽，而且是皱皱的这种是不错的了。

给你一个吃桂圆干的理由？天空再飘来一个字——补！桂圆干不懂寒凉的美，它只是安静静的当个滋补的美男子。到底有多补？妈网百科给你念念吃多了桂圆干会出什么事吧，吃多桂圆干，会流鼻血！会上火长痘痘！会长胖！这一切都是因为它太补！

桂圆干和荔枝这些水果一样因为比较滋补所以吃多会上火啊流鼻血之类的，所以说平时加班到虚弱、带娃到虚弱、生娃到奄奄一息，直接吃桂圆干或者用来熬汤煲粥都可以，吃了立马身体棒棒哒，感觉自己萌萌哒，妈妈再也不担心我哭晕在厕所了。

除了补身体，桂圆干吃了还有什么好处呢？失眠的人儿可以吃，吃了能治失眠；不吃零食心神不宁的人儿，吃了能安神；脑袋被门夹了，或者忘记把脑袋带出家门的，这种丢三落四的人儿，吃了能治疗健忘症；失恋了，或者被男神女神表白兴奋得吃不下饭，没有胃口的人儿吃了胃口大开。

听说桂圆干能泡水，一直没尝试，一天心血来潮把一颗颗桂圆干直接泡到热水中，终于能喝上桂圆干水啦，喝一口遇见了大好心情！后来才发觉别人都是剥壳之后泡桂圆干的，这难道不是赤果果的欺骗吗？弱弱的说一声，难道桂圆干壳是不能泡水的吗？不去壳泡水难道要把泡好的桂圆干水倒掉嘛！好肉疼！

桂圆干壳是可以泡水的！下次用桂圆干泡水的话不需要将壳去掉了窝，哪里那么多闲工夫！其实洗净桂圆干之后直接扔在热水中就ok泡十多分钟就可以了，建议泡的时候可以稍微撕开一下果壳，这样泡更入味。话说回来，桂圆干壳有什么作用吗？

在中医的世界里，桂圆干壳也是一味中药窝，具有祛风、明目的作用，头晕心虚都可以用桂圆干壳泡水，哟呼，又省了不少钱！看来，妈网百科又给你介绍了一种好好持家的好办法，记得常关注妈网百科啦。

上面提到那桂圆干吃多了热气上火、流鼻血，听完之后感觉怕怕的，要吃多少桂圆干才不会出现这些问题啊，上火长痘痘真真好窝火啊，尤其是长在鼻子上面，还能好好约男神女神嘛！不要捉急，桂圆干一次吃20粒就好了，悠着点吃。一不小心吃了桂圆干咋整？

如果偶尔才吃一次桂圆干，然后又一不小吃了一堆一堆，其实也不会有太大问题的，只需要在吃多之后喝点下火的汤水或者喝杯凉茶就没问题了。其实有些人一次过吃很多桂圆干也不会有什么的大问题，这个跟体质有关，如果你原本就上火了，再贪吃桂圆干那是作死的节奏。

无论是什么体质，一次吃10-20粒左右就最好收手啦。有些人就算吃多也会上火，但是不要抱有侥幸的心理，最后坑了自己，长了痘痘，被男神女神放飞机，是时候总结这悲惨的一生了！不要怪妈网百科没有提醒你窝。

上面有提到吃多了桂圆干会上火、流鼻血而且会变成折翼的天使！首先，为什么吃了桂圆干会上火呢？因为它滋补，吃多就上火，也是太蛮不讲理；然后吃多了桂圆干会流鼻血，为啥？还是因为它很补，大热天的吃狗肉会流鼻血吧，这吃桂圆干流鼻血是一个道理；最后，折翼的天使是何解？就是一根筋的身材横向发展，俗称折翼的天使。

终于明白为什么只让我一个人受尽百般折磨，还以为是世界仇视我，原来只是吃多了桂圆干！所以你胖了，飞不起了；长痘痘了，男神追跑男去了；流鼻血了，学弟别走！管好自己的嘴巴吧，吃不满足的桂圆干，但你起码还人模人样，否则后果你懂的。

最后解释一下为什么吃多了桂圆干只能瘦成球形闪电。由于干桂圆每100g的热量为273大卡，看起来很高，但没看明白！打个比方，如果你吃了一块含有34大卡热量的食物，然后你需要花费23.4分钟散步消耗完，如果你吃了20粒以上的桂圆干，那有可能热量会蹭蹭涨起来，然后你又忒懒，热量最终哗啦啦的转化成了脂肪。

桂圆干晒干之后营养元素应该会流失不少吧，因为晒桂圆干有一步骤是将桂圆放入水中煮，所以说桂圆干的营养不如新鲜桂圆咯？其实桂圆干的蛋白质和碳水化合物比新鲜桂圆还要高呢，功效和新鲜桂圆差不多，不过在抗坏血酸含量上，还是新鲜桂圆略胜一筹。

这样说来，新鲜桂圆和桂圆干其实在营养、功效上是相差无异咯，大不同的是它们的口感，新鲜桂圆因为水分足，所以吃起来很清甜，但是干瘪瘪的桂圆干肉只剩下甜味，没有水分了。这样的话桂圆干是能代替新鲜桂圆的意思么？

当然不是，水果什么的当然还是吃新鲜的好，起码它含有的营养元素不会打折扣，但是桂圆干就不同了，甜度可能高一些，而且营养元素也有损耗，是不能替代新鲜桂圆的。不过桂圆干的吃法就比较多，可以用来泡水、熬汤或者做成各种cake。