青提子的功效与作用

如果你是一个爱发现的人,其实不难发现,提子有青色的、红色的,还有黑色的,那么作为一个青提子,你对它了解有多少呢?其实,青提子是葡萄的一类品种,它的果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。

青提子的功效与作用

我们都知道提子有着神奇的功效,那么,神奇的功效是否也在青提子身上能看到?如果你是一个爱美的MM怎么能错过呢?

1、抗病毒杀细菌

青提子中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,青提子尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

2、防癌抗癌

青提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,所以青提子有较强的防癌抗癌功能;但是作为一位负责人的百科人,还是弱弱地告诉你,白藜芦醇更多地是存在于它的皮之中哦!

3、抗贫血

青提子中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的青提子发酵制成的红葡萄酒,每升中约含12-15毫克的维生素B12。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血,贫血或者气血虚的你,有福气了!

4、降低胃酸利胆

现代药理研究证明,青提子中还含有维生素P,用青提子种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而青提子可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

5、抗动脉粥样硬化

研究发现,葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化,而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化,还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食青提子,可减少冠心病引起的死亡。同时,青提子中钾元素含量较高,能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心搏次数。

6、补益和兴奋大脑神经

青提子果实中,葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,青提子对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。

7、利尿消肿安胎

据李时珍记载,青提子的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,青提子可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症。

此外,可以降低人体血清胆固醇水平并可降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定功效和作用,你造了吗?

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青提子怎么洗才干净

现在,无论是种植一些蔬菜,或者是种植一些水果,不喷点农药就出不来好产品,因为很多虫子或者其他的“禽兽”在半路就会把这些水果劫杀了,所以,无论是什么水果买回来后都要严肃认真地清洗呢!

要想吃到干净、健康的青提子,不是随便一洗就可以了哦,这样随便洗洗是没多大效果的,农药依然会残留在上面,那么怎么洗才能把它洗干净?

先用剪刀将青提子一颗一颗地剪下来,避免直接拔,有破口清洗的时候农药容易渗入;而且在剪的过程中,先将腐烂的提子果粒去除。将剪好的青提子放容器里,倒入少许面粉,再倒入清水,放水到整个盖住青提子的高度,用手搓洗干净。然后,再把它用流动水再冲洗干净,用盐浸泡片刻捞起沥干水分,这样就能把它洗得干干净净啦,这样清洗过后得青提子放心食用吧。

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青提子怎么吃才好吃

吃葡萄不吐葡萄皮,同样地,吃青提不吐提子皮?真的是这样吗?青提子除了当水果一样生吃之外,还可以怎么吃?怎么样的食用方法才最能体现出青提子的魅力?好好跟着妈网百科来感受一番舌尖上的跳动吧!

其实,很多朋友们在生吃提子的时候都是洗干净后直接吃,而且不吐提子皮,这样的吃法是正确的,但是这个简单粗暴的吃法之外,还可以有很秀气的吃法哦!

一、蜜汁提子骨

原料:猪脊骨、樱桃、青提子,蜂蜜、葱姜、花椒、大料、小茴香、盐、糖、胡椒

1、脊骨洗净,凉水下锅,炒透捞出,温水冲净待用。

2、锅内放少许油煸香葱姜段,放入花椒、大料、小茴香,脊骨烹入白酒加入开水,烧开后,关小火煨1小时。

3、脊骨炖烂后放入盐、糖、胡椒粉调味。

4、将石锅烧热盛入脊骨,待汤汁仍滚开时放入洗净的提子和樱桃,最后淋少许蜂蜜即可。

二、提子干饼干

原料:面粉(低筋面粉最佳)180克、鸡蛋、2个(只取蛋黄)、黄油120克、糖粉60克、盐少许、青提子干适量

1、黄油放在室温下软化至手轻轻一按就是一个坑,然后用打蛋器(最好是电动打蛋器)将黄油打得略微发白。

2、把糖粉分几次加入到黄油中,每次加入后都要充分打发黄油。

3、当黄油被打发得既有蓬松感、又细腻、又发白后,加入蛋黄,一个一个加入,每加入一个都要充分打发。

4、把面粉过筛,先将面粉的1/3先加入到黄油与蛋黄混合物中,然后迅速混合看不到白粉,再加入其余面粉,用从上到下切拌的方式搅拌,把面粉和油脂充分混合。

5、然后用手抓一小块面,揉成球,再按成饼,提子干沾些蛋白液,轻按在饼干上。

6、烤箱预热好180℃,烘烤大约10分钟就可以了。然后取出放在架子上冷却。

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青提子的皮可以吃吗

经过上述的介绍,其实聪明的你应该都知道答案了吧?青提子的皮可以吃吗?那是肯定的。而且,青提子的皮还具有一定的营养价值呢!

青提子的皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。除此之外,还含有另一种重要物质——单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

青提子的皮除了可以预防一些疾病之外,还可以让你变得美美哦!因为,青提子皮中含有花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

由于当前市面上的青提子,大部分存在农药残留问题,所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗,清洗两分钟以上。但不宜直接就用清水、盐水浸泡,因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉里,你可以按照上述使用面粉的清洗方法进行清洗。

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青提子有哪些人不能吃

我们都知道青提子是一种营养价值十分丰富的水果,而且有葡萄之王的美称,在吃它之前,你有了解过关于它的信息吗?还是张嘴就吃?你知道它并不是人人都适合吃的吗?一起看下来,有哪些人不适宜吃青提子吧!

其实,一般人均可食用青提子,尤其是肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者,神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者,肺虚咳嗽、盗汗者,风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者,癌症患者特别适合食用,并且最好尝尝与它为伴。但是对于以下三类人群来说不适宜多吃青提子。

1、肠胃虚弱者不宜多食青提子,否则会引起腹泻。

2、糖尿病患者,便秘者不宜多吃青提子。

3、青提子含糖量高,不宜多吃,易引起内热、导致腹泻、烦闷、蛀牙及肥胖。

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青提子吃多了会上火吗

无论是煎炸的食物,还是水果都有可能让人上火,如果最近你口气很大,心情不怎么愉快,而且还长痘痘,那么,你有可能就是上火了哦!那么,吃青提子吃多了会不会也让人上火?

中医认为,提子性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。提子的口味和性质比较温和,其上火和清火的效果也是并不明显。所以,青提子吃多了是不会上火的。提子中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有用地调整肝脏细胞的功能,抵挡或减少自由基对它们的伤害。

另外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。同时研究表明,新鲜的提子、提子叶、提子干都具有抵抗病毒的能力。

综上所述,提子是一种味道好,且营养健康的水果,最重要的是还不会引起上火的,而且对机体具有特定的食疗功效,适当食用,不仅可以解馋,还对人体保持有良好的效果!

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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