神秘果的价格与它当年的成色以及市场供求关系有着很大的关系。
正常情况下,神秘果的的市场售价大概在30—40元一斤的状态,收成不好的年份可能会暴涨,网购的报价大概也在30-40元之间。如果成色较其他神秘果好的应该会卖到50元往上的价格。
由于神秘果很是受到消费者的喜爱,所以销路还是比较畅通的,并且库存周期比较短,不会存在短缺或者是积压的状况,所以价格波动比较小。
我们在购买神秘果的时候,需要注意神秘果的成色和品质,有时候高价格的神秘果品质也不一定好!
神秘果又称变味果,原产自西非、加纳、刚果一带,后被引入我国。神秘果果实很小,呈椭圆形,长2厘米、宽1.2厘米,成熟时果实鲜红,果肉白色多汁,种子呈橄榄形,深褐色。
神秘果的果肉营养丰富,可直接当做水果食用,也可以做成果汁、浓缩锭剂等。在食品工业上,神秘果还可用作调味剂。
神秘果最神奇的地方在于,吃一点点神秘果,约4小时之后,味觉就变了:酸的、苦的都变甜了。
神秘果在大多数人眼里着实是一个神秘的东西,它可以说从里到外都是宝,在给我们提供丰富的养分的同时,还起到了一定的保健作用。
神秘果中含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素和矿物质,能够给人体补充足够的营养元素。
并且,常吃神秘果还具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等,达正常值稳定作用之功效。
取神秘果的果汁涂抹在蚊虫叮咬的部位还能够起到消炎消肿的作用。
而神秘果的叶子和种子,也是有着莫大的用处。如姜神秘果的叶子泡茶或者是入菜,不仅能调整血糖血压,还能够保护心脏、美颜瘦身,更具有解酒的功效。
购买神秘果与购买其他的水果一样,必须先从外观上观察果实的状况,看果实有没有出现水分流失后的皱褶,看看果实是否饱满等。必须要注意的是,果实的颜色是否是成熟后的颜色。
在通过观察这一关之后,我们还可以用手捏捏神秘果,看看果实的弹性是否属于正常的状态,同时可以通过轻捏果实的方式判断出神秘果的水分含量是否流失。
在准备开始挑选的时候,还要问问卖家是什么时候进的货,以判断果实的新鲜度。在挑选的时候,要注意果实表皮有没有疤痕,有疤痕的果实不宜存放,容易坏掉。
买回来的神秘果是不宜久放的,所以建议是吃多少买多少,吃完再去买,这样才能保证吃到的果实营养是绝对丰富的。
还有就是,吃多少洗多少,千万不要全部清洗后保存,这样容易使水中的细菌浸入果实中,使果实腐烂变质。而吃剩的果实,最好是放入冰箱中冷藏了。
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