大红袍因其具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷山大红袍因产于福建武夷山，品质优异，曾有一段佳事，红袍加身故而为名大红袍。

武夷山大红袍作为武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍。生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。

武夷山大红袍是植株灌木型，树冠半披张，主干明显，分枝较密，外形紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

武夷山大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七八次仍有香味。

优点能遗传而不变异，武夷山茶区所种植的大红袍，其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的。

大红袍产于福建省武夷山，为武夷岩茶的一种，是中国十大名茶之一，在世界上享有盛名。那么，大红袍的功效与作用有哪些呢？

1、带走体内热量。在夏季饮用热的大红袍茶，还能带走体内的热量。这是因为饮用热的大红袍茶过后，能使人体表面的毛孔张开，促进汗液的分泌，体内的水分透过皮表上的毛孔蒸发掉，就带走了人体内的热量，从而达到降温的效果。

2、减肥瘦身。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

3、预防龋齿。大红袍茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿带上一个保护罩，从而提高了牙齿防酸抗龋的能力。

4、消除疲劳。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，大红袍能兴奋神经中枢、强化心搏、促进发汗、利尿，进而达到消除疲劳、振奋精神、增进思维、提高工作效率的效果。

大红袍茶叶蛋是什么？大红袍茶叶蛋为福建武夷山的地方美食，其用料非常讲究，选择农家土鸡蛋及大红袍茶叶精制而成，因而味道鲜香可口，深受大众的喜爱。

那大红袍茶叶蛋是怎样做的呢？下面简单地介绍一下。

大红袍茶叶蛋

材料：农家土鸡蛋10个，大红袍茶叶100克，桂叶、八角、桂皮、辣椒干、盐、老抽各适量。

做法：1、锅置火上，加入适量的清水，将洗干净的鸡蛋放进去，以文火煲煮10分钟。2、另起一锅，加入适量的清水，将大红袍茶叶、桂叶、八角、桂皮、辣椒干放进去，以文火煲煮，并加入适量的盐、老抽一同煲煮。3、鸡蛋煮熟后，将鸡蛋壳稍稍敲破一丁点，然后放入装有茶叶与配料的锅中，以文火煲煮20分钟，关火后将鸡蛋留在锅中浸泡1~3小时，即可食用。

值得注意的是，尽管大红袍茶叶蛋鲜香可口，非常味美，但不宜多食常食，且每次食用时不宜超过1个。这是因为大红袍茶叶中的茶叶碱会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，进而影响人体对铁质的吸收和利用，从而造成贫血症状。因此，食用大红袍茶叶蛋时，千万不能贪嘴哦！

大红袍茶叶好吗？大红袍产于福建省武夷山，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，是乌龙茶中的极品，也是中国十大名茶之一。其实，大红袍是一种在全世界都享有盛名的茶叶，其色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，闻起来清爽怡人，入口甘香顺滑，因而被誉为“茶中之王”。除此之外，经常饮用大红袍，对人的身体健康很有好处，具体为如下：

1、抗菌、抑菌。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用大红袍茶来冲洗患处，可起到消炎杀菌的作用。

2、利尿消肿。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急哈哈黄疸型肝炎。

3、减肥瘦身。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

4、消除疲劳。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，大红袍能兴奋神经中枢、强化心搏、促进发汗、利尿，进而达到消除疲劳、振奋精神、增进思维、提高工作效率的效果。

饮茶是我们比较普遍的生活方式之一。饮茶不仅能舒缓我们的生活及工作压力，而且还能陶冶情操，有利身心。大红袍作为中国十大名茶之一，不少人都喜欢买上一些来泡茶喝。那么，大红袍的保质期是怎样的？

一般来说，密封包装的大红袍茶叶，其保质期是12个月至24个月，因此大家在选购茶叶时一定要注意查看其生产日期。拆封后，由于会受到多种情况的影响，大红袍茶叶的保质期可能比包装上的“建议食用时间”要短，因此，大家在泡茶前，要先观察一下茶叶，如发现跟以往的有所不同，就不宜再饮用了，否则会对身体有不好的影响。

另外，大红袍茶叶买回家后，要做好保存，否则就容易变质而不能再饮用了。其保存方法如下：

1、利用罐子保存。先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶可用大罐子密封起来保存。

2、利用冰箱保存。要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温保存，因此将大红袍茶叶放进冰箱里是一个不错的选择。值得注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。

大红袍是哪里产的？大红袍产于福建省武夷山，是武夷岩茶的一种，被誉为“茶中之王”。大红袍茶历史悠久，在古代甚至被列为贡品。

那如何品鉴大红袍茶呢？

品鉴大红袍茶，可从外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数等多个方面来进行，其中香气及滋味为重点。

香气：大红袍在焙火程度的不同，其香味也存在一定的差别，足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品。轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。

滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。

外形：外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色为佳品。条形不完整或碎茶多的为次品。

冲泡次数：通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。

值得注意的是，大红袍茶叶的保质期一般为18个月，过了保质期后，就不宜再饮用了，否则会对身体有不好的影响。因此大家在选购大红袍茶叶时一定要注意查看其生产日期。

大红袍属于半发酵茶，为乌龙茶中的极品，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇。那么，大红袍的泡法是怎样的？

大红袍是半发酵茶，泡大红袍茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，大红袍茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡大红袍茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。大红袍茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。

那绿茶的泡法又是怎样的呢？

绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。

大红袍是红茶还是乌龙茶？大红袍是是乌龙茶的一种，因明朝洪武年间永乐禅寺僧人将茶品赠予赶考的才子，才子中榜后致谢僧人问及茶叶出处，脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得大红袍之名。所以，大红袍虽披红色大袍却不是红茶而是真正乌龙茶。

大红袍具有绿茶之清香，红茶之甘醇的特点，品尝后齿颊留香，回味甘鲜且还具有分解脂肪、减肥健美等药理作用。因为武夷山大红袍中有个"红"字,曾一直被人们误认为大红袍是红茶而非乌龙茶。

大红袍和红茶是有一定的区别的，主要体现在：

1、红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。

2、乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。它综合了绿茶红茶的制法，其品质介于绿茶红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。

3、红茶是发酵茶，乌龙茶是半发酵茶。

武夷山大红袍还以独特的加工工艺和手工制作技艺，武夷岩茶大红袍制作技艺入选第一批国家级非物质文化遗产，居武夷岩茶十大名枞之首。

大红袍是红茶还是绿茶呢？大红袍其实是绿茶，也就是乌龙茶。许多人喜爱大红袍的原因是因为它的香气宜人，有兰花般清新的香气，并且茶香味保持长久。下面我们就来具体了解一下大红袍：

大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。在中国茶叶分类里有红茶，绿茶，青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶，而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧，醇厚的品质。传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。

大红袍的原产地是福建武夷山，大红袍本身是非常名贵的茶，它最突出的特点是香气宜人，有兰花般清新的香气，并且茶香味保持长久。下面来介绍一下大红袍是乌龙茶吗？

大红袍属于乌龙茶类，大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。 在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别.大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品. 生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质.传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香。

大红袍 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

大红袍是绿茶吗？大红袍不是绿茶。大红袍产于福建武夷山自然保护区内，是一种半发酵处理的乌龙茶，属于青茶系列，非绿茶。

绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。

而青茶乌龙茶的采摘标准，鲜叶叶梢比红茶、绿茶成熟，经过晒青、凉青、摇青、摊青、杀青、包揉、烘培等工序制作而成。

之所以大红袍这样的青茶称为大红袍，是以茶树的树名来命名，相传。明朝洪武年间永乐禅寺僧人将茶品赠予赶考的才子，才子中榜后致谢僧人问及茶叶出处，脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得大红袍之名。

目前大红袍主要分：

1、以三株母树的叶子为原料加工成的茶,市场没的卖,每年只以拍卖的方式销售,产量不到一斤。

2、以这三株母树的枝条无性繁殖的茶树原料加工而成的茶叶，产量也有限。

3、以武夷山其他品种茶树加工而成的茶拼配而成的茶叶。

经过以上的介绍，相信对大红袍属于绿茶吗这一问题已有所了解了吧。

大红袍是红茶吗？答案是否定的，大红袍并非是红茶，而是乌龙茶，而且是乌龙茶中的极品。

那么要如何选购优质的大红袍呢？

优质的大红袍茶叶，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，同时大红袍色调丰富，有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。大红袍滋味甘爽，香气清爽，其中由于大红袍在焙火程度的不同，其香味也存在一定的差别，足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品。轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。

另外，经常饮用大红袍茶，有如下的功效：

1、美容护肤。大红袍茶叶还可用来美容护肤。茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

2、抑制动脉硬化。茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，因此经常饮大红袍茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

3、抗菌、抑菌。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用大红袍茶来冲洗患处，可起到消炎杀菌的作用。

大红袍属于什么茶？大红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，其茶树生长在岩缝之中，具有绿茶的清香，红茶的甘醇，是中国乌龙茶中的极品，也是中国十大名茶之一。

大红袍属于半发酵茶类，与铁观音均属于乌龙茶类，因此大红袍的制作方式与铁观音很相似，其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

那么要如何选购优质的大红袍呢？

优质的大红袍茶叶，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，同时大红袍色调丰富，有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。大红袍滋味甘爽，香气清爽，其中由于大红袍在焙火程度的不同，其香味也存在一定的差别，足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品。轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。

值得注意的是，饮用大红袍时不宜食用富含蛋白质的食物。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。