从古至今，中国人爱喝茶。因此，茶成了我们生活中必备的食品之一了。而冲泡出来的茶，茶色亮丽，味道浓郁，口感更是一级棒了。但是，因为白茶的组织结构是多孔的，吸湿性和吸味性很强；同时，茶叶中的易氧化成分，在贮藏过程中很容易受到氧气、温度、湿度、光照等不同因素影响，会逐渐陈化，甚至变味而失去品饮价值。所以注意白茶的保质期很重要的哦。

白茶虽然说是越陈越好，当然也是要在保存好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或者潮湿。而正常白茶的保质期理论上一般为18个月，超过18个月的白茶也不是不能饮用，只不过味道口感会有所下降而已。只要茶叶不变质没有经过发酵或者长毛，都是可以继续饮用的，不会对身体产生太大的伤害。

白茶，顾名思义，也就是白色的茶啦。相比起红茶，绿茶，黑茶等，白茶是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶加工时，不炒不揉晒干或用文火烘干使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，所以就呈现白色的茶色啦。而白茶最早是由福鼎县首次出现的，因此又叫做为福鼎白茶，白茶也有着悠久的历史的哦。那么，现在市面上白茶的价格是如何的呢？

目前，市面上白茶的价格基本稳定在100克250元人民币左右，不同茶场不同的牌子出产，以及不同种类价格有所上下波动。大家在购买时候就有有所注意啦。

而也因为今年天气多为晴天，气候条件有利于茶芽萌发，茶青质量也明显提高，也随着白茶的知名度越来越为人们所知晓，因为今年的白茶价格比往年是有所上升的哦。

白茶是发酵茶吗？对于这个问题，爱茶的人肯定都知道，但是对于那些只是单纯喜欢喝茶的人，估计就不清楚了，因为不管是发酵茶抑或不是发酵茶，只要不影响口感，谁又在乎它是不是发酵茶呢！不过，话又说回来，白茶究竟是不是发酵茶呢？

白茶属于微发酵茶，它是我国六大茶类的一种，主要产于福建省福鼎市、政和县、建阳县、建欧县等地。白茶的品质特征表现为：成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。基本加工工艺为萎凋后直接晒干或低温烘干。又因为鲜叶的原料不同，白茶又可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶5种，其中白毫银针分为一、二、三级，白牡丹分为高级白牡丹和一、二、三级，贡眉分为特级贡眉和一、二、三级，新白茶分为特级新白茶和一、二、三级。适合制作白茶的茶树品种为：福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶和闽北水仙等。

妈网小课堂：作为一种轻微发酵茶，白茶可是我国茶类中的特殊珍品。它为什么叫白茶，其实还有一段小趣闻呢！白茶之所以叫白茶其实是有因可循的，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪，所以大家就开始叫它白茶啦！

茶分很多种，有凉性茶，温性的茶，不同属性的茶，它的宜忌人群也是不同的，所以在喝茶的时候，大家可要区分仔细了，有些人的体质是不适宜喝凉性茶的。那么，白茶究竟是不是凉性的茶呢？

我们知道茶叶具有很不错的防暑降温的功效，其中白茶性偏凉，白茶所含的丰富氨基酸具有较高的药用价值，陈年白茶还可以用作患麻疹的幼儿的退烧药。如此看来，白茶的保健药用功效都是很不错的。

随着大家对白茶越来越了解，饮用白茶的人群也在不断的增加，夏天饮用些白茶不仅可以达到消暑降温的效果，而且对于人体有许多益处，相对于那些冰饮之类的要好多了。

妈网小碎语：虽然夏天很适宜喝白茶，但是购买的时候也要注意挑选。只有选购好了白茶，才能够泡出更香醇的好茶！

白茶是绿茶吗？不懂茶的人对于这两种茶是傻傻分不清楚，在他们的眼里，不管是白茶还是绿茶，都是茶，至于它们之间能不能划等号，也就没那么重要了，只要好喝一切都不是事儿！那么，白茶是绿茶吗？

白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口，还能起药理作用。

绿茶，又称不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。

妈网小碎语：从以上的分析，我们就可以清楚的了解到，白茶可不是绿茶哦，它们虽然都是茶，但是此茶可非彼茶，在喝茶的时候，大家就要注意区分了哦！

白茶饼就是白茶的饼状，因为白茶饼更容易保存与携带，所以人们就将白茶压缩成饼状。于是，有人就有疑虑了，压缩后的白茶口感是不是差一些呢？当然不是，这些都不是问题！对于白茶饼怎么好喝的问题，妈网百科在这里为大家讲解一下！

一般白茶饼取茶后，可以用沸水冲泡，快速润茶两遍，唤醒茶味。然后冲泡，第一泡时间在30秒钟左右，而后时间加长。先闻其香，后尝其味；茶香浓纯；茶味醇厚，浓爽，回味无穷；可冲七八泡，香味依然，回甘依旧。陈年的白茶饼更是耐泡，如果有条件的话，可以用煮壶煮，这样煮出来的白茶口感更佳，煮的时间控制在2—3分钟即可，煮好以后倒出，这样煮出来的白茶不但没有陈茶的涩味，喝过之后整个喉咙都会觉得甘甜润滑哦！

妈网小碎语：白茶虽然口感很好，但是也不要多喝，对于任何茶都要适量的饮用，煮茶的时候也要注意把握时间，这样才能够煮出香醇的好茶出来！！

白茶是什么茶？白茶，听名字便可以知道，它的茶叶为银白色，冲泡后的颜色为黄亮色。白茶其实在我国拥有很长的历史，更是我国传统名茶，同时也是我国六大茶类的其中一种。

白茶属于微发酵茶，具有具有消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。对于治疗油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症具有一定作用。

白茶，在我国拥有久远的历史，是我国传统名茶，同时也是中国六大茶类之一。那么白茶的功效与作用有哪些？我们现在来看一下：

1、白茶具有解酒醒酒的功效，对于喝酒者是必需品。

2、白茶具有清热润肤的功效，在炎炎夏日里是一道享受。

3、白茶具有消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。对于治疗油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症具有一定作用。

4、白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等作用。

5、白茶很有丰富的活性酶，长期饮用白茶有利于促进脂肪分解，促进血糖平衡。

5、白茶含有丰富的维生素，同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用。

6、白茶含有丰富的二氢杨梅素等黄酮类天然物质，可以起到保护肝脏的功效。

白茶以其完整的芽豪外形、入口清淡回甘之特点是我国茶类的一个特殊珍品。由于白茶的茶树及采摘的不同有所区分。白茶的种类除了比较出名的白毫银针、白牡丹外还有哪些种类呢？下面妈网百科就带大家来看看吧。

白茶是福建的特产，在福建的主产地有福鼎、政和、松溪、建阳等地，同时云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也生产有白茶。白茶主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。因为地区不同，树种不同以及鲜叶的采摘标准不同，我们可以将白茶分为芽茶和叶茶两种。其中，白毫银针是属于芽茶，而白牡丹、新工艺白茶、寿眉等则是叶茶。

白茶花的白茶茶叶具有白色绒毛因此才得名，白茶是我国六大茶种之一，在冲泡白茶的过程中必须掌握一定的技巧才能将其所具有的特性体现出来，下面我们就来看看白茶花的泡法吧。

白茶花具有外形芽毫完整，满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。优质的白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧。适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎 退烧 治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

白茶是我国茶品种的珍品，白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。下面我们就来看看白茶的泡法吧。妈网百科根据共饮人数和泡茶用具而分为如下5种白茶冲泡方法：

1、杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握，具体参见以下的各白茶各品名建议白茶冲泡方法。

2、盖碗法：适合二人对饮，取3g白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶的白茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到白茶的清新口感。

3、壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。

4、大壶法：适合家庭、群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，非常适合家庭夏天消暑用茶和保健用茶。