蛇果的热量并不是很高，准确的来说，在100克蛇果中，热量只有55卡，并不算高的哦，只占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%，所以每天吃蛇果都是没啥问题的。那么它的近亲苹果的热量是多少呢？我们平常吃的苹果，在100克果实中，热量也只有52卡，和蛇果差不多，因此这两种水果都十分推荐在减肥期间食用。

大家光看这些数字肯定不确定蛇果的热量到底是啥水平，没关系，让妈网百科甩出一些对比你就知道了！100克米饭的热量是116卡，看来光吃百米也是会增肥的哦！再看看那些日常生活中会让我们发胖的食物，热量都是在什么水平吧，100克冰淇淋的热量是127卡，100克薯条的热量是298卡，的确是超级吓人呢！因此蛇果和苹果都是属于热量较低的食物，在减肥期间食用毫无压力。

其实，很多人看到蛇果跟苹果差不多的时候，都会想蛇果是转基因的吗？其实，蛇果不是转基因产品，它也是一种苹果，只是跟苹果是不同的品种。

蛇果，是美国向世界出口最多的苹果，据说，这是当年在依阿华培养出的新品种，1893年参加密苏里路易安纳一次比赛时，获得了头奖而被命名为蛇果的，蛇果英文意思是“美味”，因为那时的蛇果“甜得没有了方向”。

蛇果果实圆锥形，果型端正，高桩，萼部五棱明显。果色弄红。果肉质脆，汁多，味甜，有芳香。在洋水果中比较常见的还有金蛇果、青蛇果和红蛇果，它与苹果类似，但口感较甜，蛇果含有丰富的钾和纤维质。一般要选择看起来坚实、颜色鲜明且表皮没有脱水现象的蛇果。要避免选择有碰伤、软塌或肉有斑点的。

所以，放心吃吧，蛇果不是转基因产品，而是一种类似于苹果的水果，而且它的营养价值不可低估呢！

蛇果的皮是可以吃的，这可不是废话，因为蛇果的皮在水果中都是算营养价值很高的，蛇果中蕴含的抗氧化剂成分就是藏在果皮中，而且它的含量高过几乎所有的水果，具有很强的抗氧化作用。我们为啥需要抗氧化剂？抗氧化剂对人体来说是很有益处的，可以对抗自由基对身体的破坏，减少一些疾病，比如心脏病、老年痴呆症的发生，而且对女人来说，还能抗衰老呢！所以吃一些蛇果皮是有好处的。

当然，很多人担心蛇果的皮上是否有对人体有害的物质，其实如果存在有害物质，都是在种植和生产过程中人为添加的，一般有农药或者蜡，这两种物质都会危害人体的健康，所以我们可以选择不吃蛇果的皮，也可以在清洗环节下功夫，用加了食盐的水来浸泡蛇果，用刷子轻轻刷一刷表皮，这样也可以起到一些作用。关于吃不吃蛇果的皮，其实是根据大家的口味的，如果本身不喜欢吃果皮就不要勉强了。

要知道蛇果和花牛苹果的区别，首先我们得来了解这两种水果，其实二者都是苹果中的种类，只是因为产地和品种不同而有所区别。蛇果原产自美国加州，现在市场上卖的不少蛇果还是从美国进口的，这种可口的大苹果由于香港人的乌龙翻译而成了现在“蛇果”这个名字，其实与蛇这种动物是没有半点关系的哦！蛇果的味道十分甘甜，汁液也很丰富，自然深受大家的喜爱，加上蛇果的外形也很靓丽，十分吸引人，因此今年来，它在国内越来越火。

而花牛苹果则是甘肃天水市的特产，它的肉质细密松脆，香气浓郁，口感也好，因此在国内外都享誉盛名，被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名，也是我国第一个在国际市场上获得正式商标的苹果品种。

蛇果和花牛苹果都是很大牌的水果品牌哦！虽然这两种苹果有些相似，但是仔细观察还是看得出区别的，红蛇果的颜色更加鲜红艳丽，也有一些比较明显的棱角，而花牛苹果的果皮条纹暗一些，蛇果更加明亮，从这些外观可以分辨出二者。我们国内买的红蛇果也有产自甘肃天水的，但是由于这是两个不同品种的苹果，因此还是有区别，一些商家因为红蛇果价格卖得贵，而将花牛苹果假冒蛇果来卖，大家得看清楚哦！

很多人都吃过苹果，很多人也都吃过蛇果，两者在口感上是不一样的，所以蛇果当然不是粉苹果，它们是属于两个品种。那么怎么说明蛇果不是粉苹果呢？

1、外形上

蛇果原产美国，又名红元帅，它的果实比较大，呈圆锥形，平均单果重200g，大的可以达到500g以上。果肉黄白色，而且它的肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，有浓郁芳香，品质上等。具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。

而苹果果实圆形，味甜或者是有点酸，是一种比较常见，也比较常吃的水果，它也具有丰富的营养成分，有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带，于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国，在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。

2、价格上

从价格比较来看，进口水果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍，一般苹果的单价在5-7元/斤之间，蛇果的价格通常在13-19元之间。

3、营养价值上

蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效，比普通的苹果维C含量高。

综合上述三个方面，就已经清楚地知道了蛇果并不是粉苹果呢，别再傻傻分不清楚了哦！

蛇果是一种“洋苹果”，价格自然不会便宜，一般在市场上，蛇果的价格可能会达到普通苹果的2~3倍，一般在一二十元左右一斤，加上蛇果本身比较大个儿，买大一点的，一斤只有两三个，这样看来还是挺贵的呢！

让我们来看看万能的某宝上会不会便宜一点的吧，产自甘肃天水的鲜农乐出产的蛇果，每一斤的价格是13元左右，同样产自甘肃天水的高原花牛蛇果价格是每一斤20元，其他蛇果的价格大都是在十几到二十几元不等，大家可以多看几家，货比三家，选购最划算的蛇果。

蛇果虽然名字中有个蛇字，却与蛇没有任何关系，所以正在纠结要不要吃这种水果的人，快点大胆地上吧！蛇果怎么吃呢？最简单的吃法当然是直接吃，和吃苹果一样直接生吃，味道很不错呢，比苹果更甜更多汁。不过蛇果的皮有些厚，如果本身不爱吃果皮的人，可以先削掉再吃，味道会更好。

不过如果你是一个勤劳的吃货，妈网百科就要教你把蛇果吃出点新花样了，做过水果萨拉就不错，把蛇果、菠萝、提子、甜橙、梨、香蕉等水果切成小块状，用沙拉酱搅拌在一起，味道也是很不错的哦！当然，做个果粒酸奶也是种美味的吃法，和做沙拉一样，但是水果的果粒都要切细一些，加入酸奶搅拌在一起，放在冰箱冷藏一下，是夏季最好的私人DIY甜品哦。

蛇果的颜色很鲜艳，红彤彤的寓意好，又美观，所以在做一些高大上的菜肴时，也可以切一些蛇果摆盘当做配菜，很能增加整个菜肴的美感哦，热爱生活的你不妨试试。

蛇果和苹果虽属同宗，但是这两种果实还是有很多区别的哦，至少从外形上一看你就能分辨得出，蛇果的果实很大，呈圆锥形，有些可以达到一斤左右。它的果皮一般是十分通红的，甚至乌红，苹果很少会有这种颜色。蛇果的肉质也更脆一些，果汁较多，味道很甜，所以很多人都喜欢上这种漂洋过海而来的“苹果”。

而我们常吃的苹果在外形上就与蛇果不太一样，你会发现，苹果的果实比较圆，不像蛇果那样的椭圆形，而且中国是世界上最大的苹果生产国，它在我们周围十分常见。

除了在外形和口感上有区别以外，蛇果和苹果的价格也是有很大区别的，由于蛇果是一种“洋苹果”，因此它在价格上十分傲娇，是我们平常吃的苹果的2~3倍，通常在13~19元一斤，现在价格也越来越贵了。

其实也别怪人家蛇果价格高了，它在营养价值上也可以和我们平常吃的苹果拉开距离哦！蛇果是苹果类中抗氧化能力最强的，而且它还具有抗癌的功效，维生素C的含量更是比普通苹果高不少，果然是外来的和尚好念经，你想不想常常这种营养丰厚的水果呢？

性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。美国红蛇果--除了美容之外，蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法“An apple a day keeps doctor away”（每日一苹果 医生远离我）。研究发现，蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效。

降低血脂

日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。

降血压

过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。

预防癌症

日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46，得其他癌症的几率也能减少20。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。

但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。