绿豆和薏米是不少家庭必备的两种粗粮食材,常用于夏季煲汤或煲糖水。其实绿豆和薏米也可以搭配做汤的,就是绿豆薏米汤。绿豆薏米汤的功效集合绿豆和薏米的营养功效于一体,那么具体来说,绿豆薏米汤的功效有哪些呢?
1、减肥:薏米在五谷类中纤维质最高,而且低脂、低热量,是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。
2、预防心血管疾病:绿豆薏米汤可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
3、降血脂:绿豆薏米汤含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。
4、促进新陈代谢:绿豆薏米汤可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便。
5、美白肌肤:绿豆薏米汤富含维生素E,可以协助消除斑点,使肌肤白皙,若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效。
6、预防和抵抗癌症:绿豆薏米汤含有薏苡脂,能够有阻止癌细胞生长及伤害作用。
绿豆薏米汤是一道营养价值丰富的汤品,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和多种矿物质等,具有清热解毒、消暑解渴、纤体消脂、美容养颜等功效,是炎炎夏日消暑去烦的家常必备汤品。那么绿豆薏米汤的做法是怎样的呢?下面就由妈网百科为大家介绍一下。
绿豆薏米汤的主要原料是20克的绿豆和20克的薏米,再加适量的调料,而选择是冰糖或是盐则看个人口味需要。绿豆薏米汤的做法具体如下:
1、先将薏米和绿豆用清水洗干净,然后用清水浸泡隔夜;
2、薏米加3杯水放入锅内,先用大火煮沸,然后改用小火慢煮大约半小时,接着放入绿豆煮至熟烂;
3、最后可根据个人口味,加入冰糖或盐调味,这样一道美味的绿豆薏米汤就做好了。
绿豆薏米汤的做法要注意几个小窍门:
1、煮绿豆薏米汤时,最好不要煮到绿豆皮破豆烂汤浊,这样清热效果会打折扣;
2、做绿豆薏米汤的时候,要先放薏米后放绿豆;
3、不宜加太多的糖,因为甘甜之品易助生湿热;
4、不要吃冰镇的,以免伤肠胃助湿。而且绿豆薏米汤性微寒。
红豆、绿豆、薏米都是家中常见、常备的粗粮,红豆是相思豆,能都健脾养胃、利水消肿,绿豆则能够健胃止渴、清热消毒,而薏米还能健脾祛湿,三者可以搭配在一起做红豆绿豆薏米汤。红豆绿豆薏米汤含有丰富的膳食纤维,不仅能够美容,还能够纤体减肥。那么红豆绿豆薏米汤的做法怎么样呢?
主料:红豆100克,绿豆100克,薏米50克。
辅料:冰糖1把,清水适量。
红豆绿豆薏米汤的做法 :
1、首先,准备好红豆、绿豆、薏米,分量各不相同。
2、用清水把红豆、绿豆和薏米洗干净,用清水浸泡片刻。
3、先将浸泡好的红豆、绿豆倒入高压锅内,加入足够的清水。
4、红豆和绿豆稍煮片刻后,再将薏米导入高压锅。
5、用大火将红豆、绿豆和薏米煮沸,然后用小火慢煮大约20分钟。
6、待红豆绿豆薏米汤煲熟,趁热放一把冰糖使其溶化,这样色香味俱全的红豆绿豆薏米汤就做好了。
小贴士:如果没有高压锅,可以用清水浸泡4小时以上,先大火煮开,然后转下火煮烂即可。因为红豆和绿豆比较难煲熟,所以用水把红豆跟绿豆先浸泡,这样会比较容易煮。
绿豆薏米汤的主要原料是绿豆和薏米,绿豆味甘性凉,能清热解毒,而薏米是味甘性微寒,能够利水消肿、祛湿健脾、纤体美容。绿豆薏米汤就是集绿豆和薏米的营养功效于一体的营养汤品。绿豆薏米汤纤体美容的功效对爱美的女性朋友来说极具诱惑力,那么绿豆薏米汤来例假吃好不好呢?
众所周知,月经周期是女性最重要的生理期之一,来例假期间,女性朋友都要好好护理身体,有诸多饮食禁忌,如果护理不好,很可能会造成严重的后果,例如妇科疾病。在女性来例假期间的饮食禁忌中,最基本的一条就是,饮食要忌寒凉。在绿豆薏米汤中,绿豆性凉,而薏米性微寒,都是寒凉的食品,因此绿豆薏米汤无疑是寒凉的食品,因此绿豆薏米汤来例假的时候不适宜吃。怀孕妇女也应该避免食用绿豆薏米汤。因为绿豆薏米汤会使身体冷虚,虚寒体制。而其他人也不适宜长期食用绿豆薏米汤。
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