番红花别名藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生草本植物。番红花是西南亚原生种，但由希腊人最先开始人工栽培（具体栽培时间不详）。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。是一种常见的香料，也是一种名贵的中药材，气特异，微有刺激性，味微苦。以身长，色紫红，滋润而有光泽，黄色花柱少，味辛凉者为佳。具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。

番红花别名藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生草本植物。番红花是西南亚原生种，但由希腊人最先开始人工栽培（具体栽培时间不详）。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。是一种常见的香料，也是一种名贵的中药材，气特异，微有刺激性，味微苦。以身长，色紫红，滋润而有光泽，黄色花柱少，味辛凉者为佳。具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。

藏红花的功效

活血化瘀，散郁开结。治忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，产后瘀血腹痛，跌扑肿痛。

1、《饮膳正要》：主心忧郁积，气闷不散，久食令人心喜。

2、《品汇精要》：主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色，及治伤寒发狂。

3、《纲目》：活血，又治惊悸。

藏红花的作用

1、对子宫的作用

煎剂对小鼠、豚鼠、兔、犬及猫的离体子宫及在位子宫均有兴奋作用，小剂量可使子宫发生紧张性或节律性收缩，大剂量能增高子宫紧张性与兴奋性，自动收缩率增强，甚至达到痉挛程度，已孕子宫更为敏感;在家兔子宫瘘实验中，亦现兴奋作用，1次用药后，药效可持续4小时之久。其各种提取液的作用强度顺序为：煎剂>乙醇提取液>挥发成分>乙醚提取液。小剂量对子宫亦可出现抑制，或先抑制后兴奋等作用，尤其是乙醇提取液应用于未孕家兔子宫时，多见抑制现象。兴奋子宫的作用，可被乙磺酸麦角毒碱(肾上腺素能阻滞剂)所部分阻断，而阿托品则不能;故认为对子宫的作用，一部分为对子宫肌细胞的直接作用，一部分则与肾上腺素能受体有关。

2、对循环系统的影响

煎剂可使麻醉狗、猫血压降低，并能维持较长时间;对呼吸还有兴奋作用。降压时肾容积缩小，显示肾血管收缩;对蟾蜍血管亦呈收缩作用。在离体蟾蜍心脏上有较显著的抑制作用。有人对它作为手术过程中使心跳暂停的药物进行了探讨，发现水浸剂在离体蟾蜍、大鼠心脏、急性猫在位心脏标本上，均能导致心脏的迅速完全停跳于舒张期，历时达十数分钟以上，且极易恢复;如与乙酰胆碱同用，则停跳更迅速而完全。复跳时无纤颤发生，复跳后心脏活动均形加强。但经化学分析，抑制心脏的成分与钾盐有关，此点颇堪注意，盖番红花中既含多量钾盐，而钾盐不仅可抑制心脏，引起降压，对平滑肌如小肠、子宫、支气管、血管等的紧张度及收缩亦均具兴奋作用，因此今后番红花之药理研究应首先除去钾盐。

很多爱美的女性都喜欢用藏红花泡茶，来达到滋润美白肌肤的目的。甚至有女性为了祛除脸上的斑点，拼命的用藏红花泡水喝。可是藏红花真的能去黄褐斑吗？

天生的黄褐斑，只能淡化，去根的可能性很小。

有些女性天生带有黄褐斑，这种斑点是自身生成，使用藏红花祛除的可能性比较小，但是可以淡化。

怀孕后增长的黄褐斑有可能祛除。

很多女性怀孕前脸上没有很多斑点，但是怀孕后，由于体内发生激素发生变化，造成脸部斑点横生。这种黄褐斑可以通过服用藏红花的水，调节体内激素恢复到孕前水平，从而达到消除的目的。

长期辐射造成的黄褐斑也可以消除。

除了藏红花祛斑的疗效之外，藏红花还有其他的作用。其干燥柱头味甘性平，能活血化瘀，散郁开结，止痛。用于治疗忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，血滞月经不调，产后恶露不尽，瘀血作痛，麻疹，跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂。活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。这就是现在红花祛斑的关注度不断上升的原因。

藏红花是治病的好药材，而且还被人们用来养生保健，其中人们最喜欢用藏红花泡脚，藏红花泡脚也成为了 一种流行的保健方式了。究竟藏红花泡脚的功效有哪些呢？

　　1、促进血液循环。用藏红花泡脚可以促进足部的血管扩张，与此同时，藏红花中的活血化瘀物质充分被吸收 ，有利于人体血液的循环，加速血管内血液的流量，有效地预防了心脑血管疾病。

　　2、有助于睡眠。首先用热水泡脚就能够放松身体，缓解神经疲劳，另外藏红花中的有益物质被人体吸收后能 够使人安神精心，特别对于一些神经衰弱的失眠患者而言，睡前常用藏红花泡脚会起到不错的效果。

　　3、调节内分泌。用藏红花泡脚能够促进人体血液循环，帮助调节内分泌系统，从而有效的治疗和预防因内分 泌不调而引发的色斑等症，对肌肤其美容之效。

　　4、提高免疫力。通过用藏红花泡脚，可以使药效刺激脚部神经反射，从而使人体各器官运行协调，促进人体 新陈代谢，久而久之提高身体免疫和抵抗力。

藏红花既有很高的药用价值，也是一种养生保健品，可是藏红花的副作用也是不能小视的。下面我们就来说说藏红花的副作用有哪些。

吃藏红花造成的不良反应主要表现在：腹部不适、腹痛、腹泻，甚或胃肠出血，腹部绞痛，妇女月经过多等引起这些不良反应的原因主要与红花对肠管及子宫有兴奋作用有关。我们就具体来看看藏红花主要的三个副作用。

1、刺激神经。因为藏红花内含刺激神经的因子，如果长期服用会引起神经兴奋，打乱睡眠等作息习惯。

2、引起内分泌失调。藏红花虽然对于调节女性身体有益，但是服用过量，会影响女性内分泌情况，造成内分 泌失调，产生一系列副作用。

3、经期紊乱。对于正常女性来说，月经一般是很有规律的。由于藏红花内富含女性所需的各种成分，极易造 成月经周期过短和经期增长，从而严重影响女性身体健康。

如果误用藏红花，或者用量过大都会引起中毒现象，有的可出现神志萎靡不清、震颤，严重者可致惊厥，呼吸先兴奋后抑制，以至循环、呼吸衰竭；少数病人出现头晕、皮疹和一过性荨麻疹等。

藏红花可以清热解毒、还能起到消炎的效果，还能帮助促进睡眠，增强体力，而且还可以排毒养颜，那么藏红花的用法是怎样的呢，我们一起来看看吧。

1、藏红花茶

藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，冲泡3～4次后连同花丝一起服下。

功效：用于预防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量长期使用，其药性温和，效果很不错。

2、藏红花酒

藏红花单方药酒：藏红花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。

藏红花补血酒：熟地500克、当归250克、藏红花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圆肉250克、松仁250克、茯神100克、陈皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升)，浸泡一月后饮用，每日2次，每次50毫升，饭后饮用。

3、藏红花粥

做法一：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

做法二：藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。

4、藏红花面膜

藏红花美白面膜：藏红花1克、白芷10克、桃花10克，碾成粉，用蜂蜜调制。

藏红花红酒面膜：藏红花1克碾成粉、珍珠粉适量、蜂蜜一勺，用红酒调制。

综上所述，藏红花不仅可以用来泡茶，泡酒，还可以做面膜，总之藏红花的用法是五花八门的，好处也是多多的。

　　藏红花的吃法多种多样，最常见的就是用藏红花来泡水喝，这是最简单的吃法。为了展现出藏红花的各种功效，藏红花的吃法也是不一的，下面我们就来学学藏红花的几种吃法。

　　1、藏红花茶

　　藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，冲泡3～4次后连同花丝一起服下。

　　功效：用于预防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量长期使用，其药性温和，效果很不错。

　　2、藏红花酒

　　藏红花单方药酒：藏红花3～4克，白酒1斤（500毫升），浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。

　　藏红花补血酒：熟地500克、当归250克、藏红花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圆肉250克、松仁250克、 茯神100克、陈皮500克、玉泉白酒5斤（5000毫升），浸泡一月后饮用，每日2次，每次50毫升，饭后饮用。

　　3、藏红花粥

　　做法一：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性 肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

　　做法二：藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。

　　以上介绍的三种藏红花的吃法都是深受大家欢迎的，而且这几种做法也是很简单方便的，但是大家要注意，在吃藏红花的时候也要控制好量的问题，不宜吃太多。　

藏红花泡水喝的功效：

1、增强体质：长期工作压力,使体内防御能力下降,极易受病毒的侵害引发各种疾病.藏红花茶促进巨噬功能,消除细胞周围的“垃圾”,增强细胞的免疫功能,提高人体抵抗力,使健康生活无忧无虑.

2、调神静气：长时间工作使人心情烦闷,思维迟钝,是人体内(尤其是大脑)缺氧的表现.藏红花茶能及时促进人体血液循环的血氧供给,让饮用者保持思维敏捷,心态平衡,充满自信.

3、调节内分泌：色素在肌肤表面沉淀,是由内分泌失调引起的,令人烦恼,尴尬.藏红花茶可及时调节内分泌,消除因内分泌失调引发的色斑,恢复健康自信

4、养颜美肤：现代女性承受巨大的工作和生活压力,容易造成焦虑,不安,睡眠质量降低,血液粘稠度增加,使肉眼看不见的毛细血管淤塞,血流速度减慢,千万肌肤缺氧.严重时会因血液淤滞,色素沉淀,水分被挤出血管,导致肌肤因缺氧而失去自然光泽,肌肤表面出现色素沉淀的斑点.饮藏红花茶颗最大限度地发挥其活血耐缺氧的功效,明显发送血液微循环,让每一个细胞都得到充足的血氧,水分和营养,使体内每一个细胞充满活力,外表自然流露弹性肌肤,尽显细腻光泽。