熟海蟹怎么保存

我们很多时候海蟹买多了,要怎么办?或者以为自己是大胃王,一下子煮很多,又吃不完,怎么办?其实,很多人都会遇到这样的情况吧?那么,熟了的海蟹能保存起来,改天吃吗?如果可以要怎么保存?

熟海蟹怎么保存

一般我们吃不完的熟海蟹,都可以放到冰箱保存哦!但是保存方法是有讲究的,这样才能保证吃到美味,又能保证健康!

熟海蟹可以放冷冻里,这样肉质不会缩水,想吃的时候放蒸锅蒸一下即可,千万别放冷藏,会使肉质缩水,变柴。第二天取出再蒸熟,建议放入适量姜末杀杀菌,因为熟海蟹跟雾、露等接触后有毒,所以必须再煮一次,在沸水里煮,要在开锅后再加热半小时,以防蟹内微生物未被彻底杀死。经过这样的处理方法保证好吃鲜美还干净安全。但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费,健康更重要。

另外,如果把熟海蟹短时间保存,可以用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时,前提是天比较冷,气温比较低的时候。如果天气比较热,想短时间保存熟海蟹则要把海蟹放到冰箱冷藏室了。

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熟海蟹能保存多久

通过上述的保存方法介绍,相信大家都有所了解了吧!熟海蟹一般保存不超过一天哦,因为毕竟它是海鲜,如果时间太久会产生毒素,轻则吃了让人上吐下泻,重则是可以让人中毒的,所以最好就是趁新鲜的时候吃,如果的确要保存的话,也是不能超过第二天的中午哦!

不能盲目地以为只要放冰箱保存就没事,就可以保存很久,赶紧纠正这样的错误想法吧,只有这样才能吃出健康哦!

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熟海蟹可以多吃吗

熟海蟹既然如此美味,又有这么多的营养价值,简直让人停不了口啊,那么,熟海蟹可以多吃吗?

其实,熟海蟹是不适宜多吃的。纵然它丰富的营养价值,我们都要有节制,少吃补身子,大吃反而伤身呢!每100克的海蟹肉便含135毫克的胆固醇,所以每次食半只至1只可算适量,超过这个标准就属于超量。过食的后果是增加消化系统的负荷,轻则有饱滞感,重则腹泻呕吐。而且,一些脾胃虚寒的人进食后不容易吸收,为此最好不要吃熟海蟹。另外,熟海蟹是属于寒性的食物,专家建议大家在吃蟹时,最好选择用大块姜来蒸熟,再蘸姜末醋汁,以去其寒气哦!

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熟海蟹有什么营养价值

作为一个专业吃货,不仅仅要知道海蟹的美味,也要知道海蟹的营养吧?那么煮熟了的海蟹有着怎样的营养价值?

海蟹的营养价值是很高的,可以为人体补充所需的营养。每100克的海蟹可食部分就含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及其他维生素和微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹肉味道鲜美,但由于蟹属凉性,有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,利肢节,滋肝阴,充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

另外,海蟹是一种高蛋白的补品,能调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

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熟海蟹不适宜哪些人吃

熟海蟹,虽然好吃,但是并代表着人人都可以吃哦!因为它是属于海鲜,属于发物,还属于凉性的食材,那么,特殊的它到底有哪些人不适宜吃呢?

首先,我们都知道有些人天生就对海鲜过敏,那么很明显啦!海蟹也属于海鲜的一种,如果对海鲜过敏的话,当然也会对海蟹过敏,所以,有这样情况的亲们最好就不要吃啦!另外,我们也都知道海蟹是发物,容易引起伤口感染,或者对伤口愈合有影响,所以,如身上有些伤口还没好的时候,最好也是不要吃熟海蟹的,以免伤口化脓、恶化。

最后,海蟹是属于寒性的食物,所以胃虚的人也是不适合吃的哦,如果是有痛经,或者月经不调的妹纸们也最好不要吃的。而且就算你是健康的女性朋友也应该少吃点,因为女生天生就是寒性体质,吃多了会对身体不好的。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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