薏仁多指薏米,壳较薄而糯,可供食用。薏仁有利肠胃,消水肿,润泽肌肤,美白补湿,除斑,凉性清热消暑之功效,但薏仁性寒凉,容易伤脾胃,所以体虚、胃寒的人最好不要多吃。食用薏仁最好煮粥吃,比如将薏仁、粳米、小米、小红豆、百合、山药、冰糖、枸杞同煮,既营养又美味。
女人多吃薏仁好处多,比如健脾益胃、补肺清热、祛风胜湿等,但薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,孕妇吃了容易导致流产,所以怀孕期薏仁。
产妇吃薏仁有滑肠的作用,而且薏仁是收缩子宫的,怀孕的时候,但产后恰好要收缩子宫,所以产妇吃薏仁再合适不过。
薏米不仅含有高蛋白约12.8%,而且还含有丰富的维生素B族,矿物质,膳食纤维等,是一种营养平衡的谷物。哺乳期的妈妈可以食用薏米。
薏仁营养丰富,宝宝也是的,但宝宝肠胃消化能力不强,所以最好是煮成薏仁粥薏仁汤,一定要烂,否则导致宝宝消化不良就不好了。