油麦即指燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。首先,燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用;其次,燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙,可为人体补充丰富营养;再次,燕麦富含镁和维生素B1,也含有磷、钾、铁、泛酸、铜等,有降低胆固醇、改善血液循环的作用,将燕麦煮粥食用是一种不错的食用方法。
因为油麦有催产止汗的功效,孕妇吃多了能加重腹泻和流产,所以孕期应该避免食用油麦。
油麦营养价值很高,含有丰富的维生素B1和维生素E等,产妇适当食用能帮助伤口愈合,对身体大有裨益。
哺乳期产妇吃油麦除了能提高睡眠质量,增强免疫力外,还有美肤的作用。不过,哺乳期要注意不可用食用普通麦片代替燕麦片,因为吃普通麦片可能会发生回奶现象,导致奶水减少。
油麦有丰富营养,而且热量低,宝宝也适合食用。不过油麦较难咀嚼,给宝宝食用应该打成糊状,利于咀嚼和吞咽。