陶瓷餐具按陶瓷花面装饰分为三种，分别为釉上彩、釉中彩、釉下彩，其中釉上彩工艺最简单，价格最便宜。但便宜不一定是好货，选购时要慎重，综合考虑陶瓷各方面性能。购买陶瓷餐具一定要正规市场去购买，切勿购买没有生产产家的劣质产品。一般情况下，将陶瓷餐具放在醋酸中浸泡，铅溶出量应小于7mg/L,镉溶出量应小于0.5mg/L。

另外，购买时还要注意餐具的颜色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光洁，闻闻是否有异味，最好不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。通常颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标，建议购买原料好的釉中彩及釉下彩餐具。

选购陶瓷餐具还要看餐具的外形是否周正、是否有破损斑点，若为金陶瓷，用手擦一擦，不褪色为上品。购买时最好轻敲几下，如果声音清脆品质好，如果声音沉闷多为劣质品。买回来后，用食醋浸一下再使用，去掉陶瓷中的有害物质。

一般来说，陶瓷餐具分为五大类，分别是贝质瓷餐具、强化瓷餐具、镁质瓷餐具、镁质强化瓷餐具和色釉瓷餐具。不同陶瓷餐具特点不一样，妈妈们选购时应对不同种类的陶瓷餐具优缺点有所了解：

1、镁质瓷餐具

镁质瓷主要由富含镁的滑石作为主要原料，具有高白度、高强度、高热稳定性等突出特点，其洁白如玉、晶莹润泽的特点,是餐具的最佳选择。另外，陶瓷餐具还有耐酸碱、无铅毒、易洗涤的性能，更适宜现代家庭。

2、镁质强化瓷餐具

镁质强化瓷餐具，是采用镁质石粉作主原料，具有强度超高，脆性很低，高白度，釉面光洁的优点，也是消毒餐具的理想产品。但镁质强化瓷餐具比镁质瓷餐具价值高，主要原因是使用寿命更长、破损率低、档次高形象好。

3、强化瓷餐具

强化瓷是高质的瓷泥中加上铝镁烧制而成，具有耐碰耐撞、手感细腻的特点。但强化瓷偏暗，不是很美观，已逐步被镁质强化瓷和镁质瓷代替。

4、贝质瓷餐具

贝质瓷采用高白泥和贝壳粉高温烧制而成，具有无毒、无铅、无害且永不退色的特点，适合中低档陶瓷餐具用户选择。

5、色釉瓷餐具

色釉瓷是经过一次高温烧成而成，属于釉下彩陶瓷，是一种与其他瓷器不同风格的餐具产品，为喜欢特色餐具的用户的最佳选择。

陶瓷餐具含有重金属，使用不当会引起中毒。身子比较弱、抗毒性的人最好不要用陶瓷餐具。一般来说，哪些人群不适宜使用陶瓷餐具呢？

1、准妈妈：准妈妈如果使用釉上彩陶瓷餐具，不幸中毒，肾脏会受到极大的伤害。当金属蓄积在骨骼中，准妈妈的免疫力会下降、关节也会变形，严重影响胎宝的健康发育。

2、宝宝：陶瓷餐具多含有重金属，宝宝使用后可能会中毒。有毒物质一旦进入宝宝体内，会影响宝宝的健康。所以，妈妈最好不要用陶瓷餐具盛饭给宝宝吃，更不要让宝宝经常碰陶瓷餐具，为宝宝准备木质餐具、不锈钢餐具是更健康环保的选择。

3、病患：生病时，人的免疫力会下降，抵抗力也差，使用陶瓷餐具，不小心中毒，身体就会受影响，建议病患最好不要用含重金属的陶瓷餐具。

陶瓷餐具热稳定性好、易于洗涤、经久耐用，但陶瓷餐具也有很多危害，购买和使用时都要多注意。如果爸妈不慎选购了劣质陶瓷餐具，可能带来的危害有哪些？

1、损害肝脏。陶瓷餐具含有镉，若镉超标会对人体呼吸道产生刺激，长期吸入会积存于肝或肾脏，对肝脏造成损害。

2、影响大脑发育。陶瓷餐具含有铅，若铅超标会让人出现胃疼、头痛等症状，严重时会影响大脑和神经系统。对于小孩来说，铅的杀伤力很大，会致使TA们智力发育异常和行为异常。

3、导致慢性中毒。陶瓷餐具含有汞，可破坏人的中枢神经系统，导致脑和肝损害。这些都是慢性中毒的表现，应提早预防。

4、诱发不育。陶瓷餐具还含有镭，但一般不会超标，如果超标人体摄入后会对人体健康造成不良影响，诱发不育，严重时甚至会导致孕妇流产等。

虽然陶瓷餐具既美观又好用，但使用餐具时要多加注意，不然餐具很容易被损坏。以下这些事项都是爸妈需要注意的：

小心内壁带彩绘的陶瓷碗盘

陶瓷餐具含有铅、汞、镉等重金属元素，容易引起肝中毒、肾硬化。这些有害的金属主要来源于内壁上的彩绘，所以，陶瓷的釉彩越多，铅、镉等化合物就越多。使用陶瓷餐具时不要用内壁带彩绘的碗盘盛饭或盛汤，也尽量不要放在微波炉里加热。

釉下彩瓷器最安全

因为釉下彩先上颜料，颜料中不需要添加铅，而釉中彩上完釉再上颜料，颜料中含有铅。相比釉中彩，釉下彩的颜料不容易析出，相对更安全，建议购买使用。使用前要先用热水清洗干净，然后用醋泡一下，过滤掉有害的金属物。

微波炉加热避开金属装饰

如果一定把陶瓷餐具放在微波炉加热，要注意不要用金属装饰的陶瓷餐具，因为带有金属边的陶瓷餐经微波炉加热会析出毒性物质。

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