水解蛋白是经过水解工艺加工的蛋白，把完整的大分子蛋白进行切割，变成小分子的蛋白甚至游离的氨基酸。水解蛋白奶粉又哪些分类呢？

水解蛋白奶粉根据水解程度的不同，将水解蛋白奶粉分为三类，部分（适度）水解蛋白奶粉、深度水解蛋白奶粉、完全水解蛋白奶粉。

水煎蛋白奶粉氛围适度水解奶粉和深度水解奶粉，适度水解奶粉也被称为低敏奶粉，它通过专业的水解工艺将致敏性较高的普通奶粉中的大分子蛋白变成小分子蛋 白，适合几乎所有的宝宝食用。而深度水解奶粉是将大分子牛奶蛋白转变成氨基酸结构，让奶粉没有致敏性，适合过敏的宝宝。适度水解奶粉和深度水解奶粉适合不同体质的宝宝，因此，爸妈先要弄清楚宝宝是哪种情况，然后再选中最合适的水解奶粉。

有些家长担忧蛋白质水解后会破坏营养成分，影响孩子发育成长。其实，配方奶中的营养成分并不会因为水解之后而改变，或变得没有营养，但是味道会 比较 苦。此外，饮用水解蛋白配方奶的宝宝排便次数较多或粪便颜色发绿，这些都是正常现象，并不会影响宝宝的发育成长。反之，如果未能及时处理宝宝的过敏，持续 排出血丝便造成宝宝缺铁性贫血，或持续腹泻造成营养吸收差，反而可能影响宝宝的体智能发育。

相信爸爸妈妈们都听过水解奶粉，这是一种适合0-12个月肠道还没有完全发育的宝宝所食用的奶粉。这种奶粉分为部分水解和深度水解奶粉，不同程度的奶粉适合不同体质的宝宝。那究竟水解蛋白奶粉哪个牌子好些呢？爸爸妈妈们该选择哪种奶粉给宝宝喝更健康？

1、雅培部分水解配方奶粉

这款雅培部分水解蛋白奶粉的蛋白质为百分之百的乳清蛋白，部分水解后成为温和的小分子蛋白，容易被宝宝消化吸收，优化的低乳糖配方能降低宝宝乳糖不耐受的风险，适合对乳糖敏感的宝宝，POF肠道亲和植物 脂类配方改善宝宝的肠道健康，让宝宝更容易吸收，同时提高免疫力。

2、多美滋深度水解配方奶粉

宝宝对蛋白质过敏时皮肤会出现湿疹，还会哭闹不止，这款多美滋深度水解奶粉使用于牛奶和食物蛋白过敏的宝宝。蛋白质在深度水解之后得到短链多肽以及氨基 酸，降低致敏性，奶粉中的益生元组合分别获得了欧洲和中国的专利，加上全面的营养，特含的DHA和ARA，让宝宝发育更好。

3、雀巢蔼儿舒深度水解配方奶粉

这是一款适合因食物蛋白不耐受而导致的牛奶过敏、腹泻、消化不良宝宝的深度水解蛋白奶粉。奶粉所使用的新肽水解技术降低致敏性，口味也比较好，特别添加的中链脂肪酸支持宝宝的发育。核苷酸帮助肠黏膜的修复与发育，同时，奶粉中也不含乳糖和蔗糖。

很多爸爸妈妈都知道，水解蛋白奶粉是一种特殊的配方奶粉，有预防和治疗宝宝过敏的作用，但很多爸爸妈妈们会担心水解蛋白配方奶粉营养比不上一般的阶段配方奶粉，那水解蛋白奶粉究竟有哪些营养呢？

其实水解蛋白配方奶粉和一般的分段奶粉在营养上没有什么差别，水解蛋白配方奶粉只是采用水解工艺将蛋白成分切割变成小分子，并不会影响奶粉中原有的营养。所以爸爸妈妈们不必担心宝宝喝水解蛋白奶粉会缺乏营养。

对于有过敏症状的宝宝而言，水解蛋白奶粉是最佳的选择，能够预防和缓解及治疗过敏现象。但当宝宝持续喝水解蛋白奶粉6个月，期间再未发生过敏现象，家长们应该要慢慢给宝宝由水解蛋白转成普通的配方奶粉。

因为宝宝易过敏，很多爸爸妈妈们会给宝宝选择水解蛋白奶粉，但其实很多新手爸妈们都不太清楚水解蛋白奶粉其实有些什么功效的？下面一起来详细了解一下。

1、对于有牛奶蛋白过敏体质的婴儿，可选择部分水解蛋白奶粉，与普通的配方奶粉相比不容易导致奶粉过敏。部分水解蛋白配方对牛奶过敏具有预防作用。如 果肠胃道过敏、严重腹泻的婴儿，建议选择深度或完全水解蛋白奶粉。通过部分水解蛋白或完全水解蛋白的奶粉来预防过敏体质，喝水解奶粉的时间必须长达9个月 至1年才能有效预防。

2、吃配方奶的宝宝发生以下状况需警惕长期便秘，父母应考虑配方奶中的营养物质（脂肪和蛋白质）消化不好引起便秘的可能性。尝试更换不含棕榈油的小分子蛋白配方的部分水解蛋白奶粉，营养易消化有助于从根本上预防长期便秘。

3、腹泻反复发生，可能是引起腹泻的消化问题没有得到解决，也可能是腹泻和恢复期营养物质不易消化增加了肠道的负担。针对以上原因，雅培亲护部分水解蛋白配方，主要营养物质乳糖和蛋白质都更容易消化吸收，肠道负担小，能够帮助肠道恢复。

水解蛋白奶粉可以长期食用吗？妈网百科指出，水解蛋白奶粉不适宜长期食用。由于完全水解蛋白的蛋白质分子量很小，免疫系统不会对它产生有效的免疫应答；部分水解蛋白分子量虽然比普通牛奶小很多，但依然保留了部 分具有免疫活性的肽段，因而可以温和地训练免疫系统。

如果把蛋白质彻底分解为氨基酸分子，就成为以氨基酸分子为基础的脱敏营养奶粉，主要用于治疗婴幼儿过敏，不适合长期食用。

临床上，严重过敏的婴幼儿，需要吃一段时间的完全水解蛋白配方奶粉，而随着年龄增长带来的消化、免疫、皮肤保护层的不断发育完善，就可以逐渐改为部 分水解蛋白配方奶粉。而孩子的免疫功能、消化功能、皮肤抗击外界病菌侵害的能力都随着年龄的增长在不断完善。一般婴幼儿到了3岁对牛奶蛋白的耐受性就会大 大增强，不再对牛奶蛋白过敏。所以，即便是习惯喝水解配方奶粉的孩子，一般长大后也喝普通牛奶。

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