消毒柜为全钢结构，有紫外线、臭氧、高温三种消毒方式。在市面上，还可见到挂式、立式、台式消毒柜。消毒柜主要作用是杀菌消毒，通常可以利用远红外线发热消毒，也可以利用臭氧功能进行消毒。若想购买消毒柜，首先要了解一下消毒柜的价格。

1、康宝：400-600

说到消毒柜，很多人第一时间会想起康宝，因为早在1988年1月，康宝已成功研制出世界上第一台消毒碗柜。现在广东康宝电器有限公司已发展成为全球著名的消毒柜生产基地，产品销售量远超其他品牌，价格一般在400-600元之间。不过价格会受市场影响发生波动，具体根据实际而定。

2、方太：500-800元

方太是消毒柜知名品牌之一，采用“臭氧+紫外线”相结合的组合消毒方式，能双重杀菌，消灭幽门螺杆菌、乙型肝炎病毒等，价格一般在400-600元之间。不过，不同型号价格有所不同，具体根据市场价格而定。

3、樱花：1000元左右

樱花消毒柜由樱花卫厨公司生产，采用的“双U回型”消毒技术，能全面提升臭氧浓度及上升速度，实现高效消毒，同时，内腔全部采用高品质不锈钢材质，卫生环保，易于清洁，价格一般在1000元左右。虽比其他两个品牌贵，不过樱花消毒柜性价比确实很高，值得选购。

在食品安全问题居高不下的情况下，食品卫生的关注度越来越高。然而，人们关心食品卫生的同时，也关心餐具的卫生。为保证餐具干净卫生，使用消毒柜是不错的选择。那消毒柜如何选购呢？以下是消毒柜的选购攻略，速mark：

1、外观检查。购买消毒柜时，一定要仔细查看其外表面，要光亮平滑，没有刮痕。用手触摸时，顺滑，没有毛刺。柜门铰链要自如，门体要平整无变形，门封要严密。

2、内部检查。内部各框架要焊接牢固，没有锈蚀，如碗架、杯架、碟架等。架子推入和拉出都要灵便，一定不能出现卡阻情况。此外，还要检查电热管、温控器、垫子装置，要安装牢固。

3、通电检查。如果购买的是高温消毒柜，接通电源，仔细查看石英电热管是否呈为红色，若是证明电热管正常，可放心选购。要是买的是低温型消毒柜，消毒过程会听到”吱吱“声，停止后打开柜门，会有一股臭氧的鱼腥味散发出。

将消毒柜购买回家，在安全时要分类进行安装。一般消毒柜有座式、墙挂式、顶挂式3种。安装时需注意以下要点：

1、消毒柜要安装在通风良好的地方，最好周围没有易燃易爆物，具体安装高度以使用方便为准。

2、安装消毒柜的地方承受力要高于消毒柜和餐具相加的压力，不然很容易出现塌陷的情况。

3、座式消毒柜无需安装，直接放在平整的台面上；挂式消毒柜需要安装在厨房一侧墙壁上，安装时需要用到螺钉固定；顶挂式消毒柜一般安装在天花板上，也需要用随机附件和螺钉固定；嵌入式消毒柜则安装在橱柜内，能节省空间。

通常，人们经常使用的是高温消毒柜和低温消毒柜。这两种消毒柜使用时的注意事项都是不一样的。那高温消毒柜的使用注意事项有哪些呢？低温消毒柜要怎么用？一起来看看吧。

高温消毒柜

1、消毒柜供电电源插座的耐压应大于500V，与地线相接，符合用电标准。

2、使用前，将餐具多余的水倒掉，然后把餐具平整放入筐架上，不能重叠，也不能超载，以免造成支架损坏。

3、操作前，要关好门，一旦通电，柜门尽量不要再打开，以免影响消毒效果。

4、当柜内温度达到125摄氏度，不要打开柜门取餐具，应等温度降低后，再取餐具，以免烫伤手部。

低温消毒柜

1、通电前记得关闭柜门，防止臭氧溢出，在通电过程中不要打开柜门，断电后不得在开门的状态下再次接通电源。

2、为了增强消毒效果，保证臭氧分子与餐具表面充分接触，柜内餐具的摆放要留有一定的间隙，以保证臭氧气体在柜内流动顺畅。

3、由于臭氧管的外壳是玻璃制成的，防爆能力差， 因此在使用时，要避免与硬度碰撞而导致破裂。

经常使用消毒柜，如不注意保养，可能会发生故障。那消毒柜故障怎么办呢？以下是消毒柜常见故障原因及处理方法：

1、电源插座无电或接通不良，电路板烧坏，线路板内铜线锈蚀断裂，可以会导致消毒柜按键启动后灯不亮，不加热，正确的检修方法是根据问题更换相应的故障部件，如电源插座无电更换插座，电路板烧坏更换电路板等。

2、柜门未关、门开关接触不良、电路故障都可能会导致臭氧管和紫外线灯不工作，正确的处理方法是关好柜门，更换门开关，检查电路故障情况。

3、柜内餐具堆积、柜门关闭不严、石英发热管烧坏都会导致消毒时间延长，正确的处理方法是调整食具数量，更换石英发热管、关好柜门等。