想要守护家人健康，日常除了做好膳食搭配外，还要注意餐具的清洁。通常，简单的清洁并不能杀灭餐具上的细菌，所以，需要使用消毒柜对餐具进行杀菌消毒。那消毒柜哪个牌子好呢？

1、康宝

康宝消毒柜能有效杀灭肝炎病毒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等肠道传染性病毒，并能彻底杀灭乙肝病毒、禽流感病毒、手足口病病毒，杀菌率高达99.99%。20多年来，康宝消毒柜在国内外市场占有率、销售量一直遥遥领先，康宝已成为全球著名的消毒柜研发生产基地，享有“世界消毒柜王国”、“消毒柜大王”的美誉。

2、老板

老板嵌入式消毒柜拥有紫外线杀菌、臭氧杀菌、红外线烘干、自动除湿、晶钻内胆等5重功能，可以全方位杀灭各种有害细菌，保障家人健康。并且，老板消毒柜能有效消除臭氧、食材残留的异味，散发出清新气味，轻松将花园搬进厨房。

3、方太

方太消毒柜采用臭氧+紫外线的双重消毒方式，搭载全新升级的U蓝光源，可精确释放253.7nm和184.9nm波长的紫外线光源，彻底杀灭肠道病菌、黄曲霉菌和乙型肝炎表面抗原等顽固性病菌，还能借助紫外线加臭氧双重杀菌效果，可达到医用消毒水平。其独特设计的U型杀菌灯管，全面环形照射柜体内每一个角落，可实现360°杀菌无死角。

购买消毒柜，除了看品牌外，还要看杀菌效果。因为消毒柜的主要功效在于对餐具进行杀菌消毒，如果杀菌效果不好，相当于白买了。那消毒柜哪种消毒方式杀菌消毒更好呢？下面一起来看看吧。

1、臭氧杀菌：臭氧是一种强氧化剂，可使用臭氧发生器制取。其生成过程为先通过高压放电，再利用高压电力，使空气中的部分氧气分解，聚合为臭氧。臭氧能氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶，使细菌灭活死亡。若臭氧直接作用于细菌，还能破坏细菌的DNA、RNA，阻止其繁殖。

2、紫外线灭菌：杀菌率可达到99 %，不过杀菌效果也与照射强度、总照射量有关。通常，波长为253.7nm 的紫外线杀菌效果最好，可以损坏细菌机体内的DHA结构，阻止细菌繁衍，并进一步杀灭细菌。

3、高温杀菌：让柜内温度达到100 ℃，能使细菌的蛋白质发生变性，从而杀灭细菌。但使用消毒柜杀菌，整个过程需要持续15分钟，这样杀菌率就能达到99%。一般，这种消毒柜分为两种，一种是一星级消毒柜，另一种是二星级消毒柜。一星级消毒柜要求柜内温度达 100 ℃以上，二星级消毒柜要求消毒柜内温度达 120 ℃以上。

选购消毒柜，还要了解其尺寸。因为部分消毒柜需要嵌入橱柜内，若尺寸不对，后期处理起来比较麻烦。那消毒柜尺寸是多少呢？下面一起来了解一下吧。

嵌入式消毒柜

嵌入式消毒柜在功能上与其他消毒柜类似，只是造型新颖，能嵌进橱柜内，更节省空间。如果个人经济条件好，家居面积又比较小，可以考虑购买这种消毒柜。通常，这种消毒柜没有固定的尺寸数据可供参考。但也可以拿大家都比较熟悉的品牌举例，一般尺寸为宽450mm、长600mm、高650mm。

立式消毒柜

立式消毒柜是一种传统的消毒柜，直接放在平整的桌面，不要太靠近易燃物即可。选购时，可以选尺寸大的，也可以选尺寸小的，具体根据家居面积及摆放位置而定。此外，相比其他消毒柜，立式消毒柜摆放更为方便，无需额外处理。

壁挂式消毒柜

如果家中面积不大，可以考虑买经济实惠的壁挂式消毒柜，这样不但省钱，还可节省空间。壁挂式消毒柜适合现代化的厨房，买80-100L的比较合适。

一台杀菌效果好的消毒柜可以保障餐具卫生。在选购时，除了要重视杀菌效果外，还有很多要素需要重视。那选购消毒柜时还有哪些事项需要注意呢？下面一起来看看吧：

1、外观：不锈钢外壳，表面平整，没有裂缝，没有凹凸处，表明消毒柜质量不错。 在选购时，只要多留心，就能辨别其中优劣，因为劣质的消毒柜用合金制成，表面粗糙。

2、功能：消毒柜设有消毒、保温、烘干、开门报警等多种功能。一般购买单一消毒功能消毒柜即可，但也可考虑其他功能。因为消毒柜的部分功能是根据不同的需求来定的，如保温功能主要保持食具的温度，适用于北方地区。

3、价格：越贵的消毒柜不一定就越好，在选购时，应根据自身情况进行选择。千万不要盲目听从销售人员，应选购合适的、性价比高的、但又不是很贵的消毒柜。

4、节能性：相同容积、功率的消毒柜，若结构、工艺不同，耗电量也不同。部分消毒柜消毒时间短，消毒效果好，耗电量也少。

消毒柜作为现代厨房的重要电器之一，日常使用率高，使用时最好掌握正确的方法。那消毒柜怎么使用呢？下面一起来看看吧。

1、要“干用”。把消毒柜放在干燥通风的地方，且餐具沥干水再放进去，使用完还要打开柜门通风透气，使内部保持干燥。

2、不能当碗柜用。若家中的是高温消毒柜，使用时温度可达到120度，如果把彩瓷餐具放进去消毒，有害物质会稀释出，所以，应让彩瓷餐具远离消毒柜。

3、常通电。很多人不注意，以为在通电情况下打开消毒柜不会带来不利影响，其实，这样做不仅会增加耗电，而且会让臭氧泄露。若为紫外线消毒柜，紫外线直接照射到人的皮肤上，也可能会造成不良影响。

4、餐具竖着放。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。

5、塑料、陶瓷餐具要摆放正确。塑料等不耐高温的餐具应放在上层，用臭氧消毒的，而彩瓷餐具不应放进消毒柜，因为其上釉彩时，釉 质、颜料都含有有毒物质。