微波炉食谱

微波炉是家居常用电器,内置旋转搅拌器,旋转时能对微波进行反射,把微波均匀分布在烹调腔内,加热食物。它的用处有很多,不仅可以解冻和加热食物,还能烹调美食。那微波炉能做什么菜呢?下面分享微波炉食谱给大家,速get:

微波炉食谱

如果你是吃货,平时少不了自己动手做美食。而做美食,需要用到一些工具,比如模具、烤箱、微波炉等。今天就来分享微波炉美食,食谱如下:

法式鳕鱼

材料:鳕鱼450公克、油1汤匙、洋葱中型1个、番茄2个、黑胡椒粉适量、橄榄4汤匙、重奶油150cc。

制法:1、将鳕鱼、油、洋葱及蒜头放入浅盘中,加盖后,在微波炉煮3分钟,加热过程中要移出搅动2次。

2、搅进番茄、调味料、橄榄,加盖后再煮约2分钟,熟后取出继续加别的调料。

3、加重奶油,再煮1分钟后,端出洒上香菜末,放到桌上,等稍微凉后即可食用。

墨西哥羊肝

材料:油2汤匙、洋葱1个、青椒100公克、蒜头1小粒、羊肝225公克、小洋菇100公克、番茄397公克、水3汤匙、盐、黑胡椒粉适量。

制法:1、油倒在深盘,于微波炉加热2分钟,加进洋葱、青椒及蒜头,再加热4分钟,加热中要移出翻搅几次。

2、加进羊肝,在烤箱中煮约1分钟,再将其他材料加进,混合均匀,调好味道后,再煮5分钟,加热中要移出翻搅几次。

3、煮好后端出,放进数分钟后上桌,等稍微凉后即可食用,小心别烫到舌头。

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微波炉简易食谱

微波炉食谱分很多种,如微波炉简易食谱、微波炉菜谱、微波炉早餐食谱等。下面继续分享微波炉简易食谱。以下是八宝鸡的制作方法:

材料:冷冻鸡3磅、洋葱100公克、火腿100公克、猪舌肉100公克、腊肉225公克、香料1汤匙、雪利酒2汤匙、橄榄3汤匙、黑胡椒适量。

制法:1、鸡放在盘子上,胸部朝上,将烹饪袋开口打开,去掉任何含金属的带子,在微波炉中加热解冻2分钟。

2、将鸡身翻面,使胸部向下,再加热2分钟,端出将鸡身翻面,放置5分钟。

3、如此步骤反复5次,共加热20分钟,再用二层的铝箔纸包起来,使光亮面朝内,如此可将热量反射到肌肉上,放置20分钟。

4、洋葱放进圆形浅盘上,在微波炉中加热5分钟,加进火腿、猪舌肉、腊肉,混合均匀后,再搅入香料、雪利酒及橄榄,调好味道。

5、去骨,鸡皮向下,将二分之一食材填塞在内部,准备针线来缝,并将腿及翅膀砍下塞进去,头及尾部卷入内部,将外表突出的肉也弄到里面,用线缝牢,成一腊肠状。

6、放在大盘中,于微波炉中煮15分钟,加热过程中要将盘子改变放置方向3次,并每分钟要将鸡身翻动一次。

7、加热过程中要将浸透出的汁液除去,加热结束后将线拆掉,用铝箔纸包起来,光亮面向内,放置15分钟后上供食用。

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微波炉早餐食谱

早上起床,想做一份精致的早餐,满足自己吃的欲望,可以巧用微波炉做鸡蛋三明治,简单方便,以下是正确的制作方法:

材料:

面包2片、鸡蛋1个、盐少许、番茄酱适量。

制法:

1、准备好食材后,可适当根据自身喜好增加番茄沙拉、火腿肠、蔬菜片等。

2、取一片面包放在盘子上,用汤勺压扁中间部分,或者用刀叉在面包四周戳小孔,以此避免蛋液流出太多。

3、用番茄酱沿着面包皮的四周挤一圈,然后在中间打蛋,这样就能框住鸡蛋。

4、另外打一个鸡蛋在面包片上,用刀叉戳破鸡蛋,使蛋液均匀分布在面包片表面。

5、用两个手指捏一小撮盐均匀撒在面包上,然后两片面包合起来,放进微波炉加热,一般高火即热1分钟即可。

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微波炉烘焙食谱

烘焙很多MM都喜欢,尤其是吃货MM。作为一个烘焙爱好者,日常怎能不收集一些食谱呢?下面分享微波炉烘焙食谱给MM们,速mark:

1、蛋糕

材料:鸡蛋2个、面粉200克、糖200克、牛奶半瓶、发酵粉10克、香精几滴。

制法:1、把准备好的鸡蛋打碎,倒入盆中,加入配料,如糖、牛奶、香精,并把面粉和发酵粉一并放进去,用筷子或者打蛋器搅拌均匀。

2、将搅拌好的材料分一半倒入器具中,进炉以强功率加热4分钟,注意需要根据情况适当翻转,见面即可。

3、取出后,把另外一盘也放入微波炉内,调整好时间和功率,用同样的方法加热,等熟后制作成装盘即可,味道甜美,符合南方人的口味。

2、面包

材料:高筋面粉200克、干酵母4克、细砂糖20克、盐3克、奶粉10克、黄油20克、蛋液20克、水100克。

制法:1、将材料放入盆中,搅拌均匀,并在面粉中间戳一个小洞,倒入蛋液,揉搓成面团,然后切成小块,加入黄油,用保鲜膜包好,发酵60分钟。

2、等面团发酵到原来的两倍时,分成6等分,排气滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。

3、用两手将面团揉搓成从大到小的棒状,用擀面杖擀成三角形状,约30厘米长,从大的一头开始轻轻的卷起,卷完后,末端向下放入烤盘,盖上保鲜膜再次发酵约30分钟。

4、当体积变为1.5到2倍时,拿出来表面均匀的刷上蛋液。将微波炉预热200°约烤13分钟左右。

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微波炉甜点食谱

用微波炉自制甜点,也是相当不错的。如果平时在家,饭后喜欢吃甜点,不妨动起手来,为自己制作一份健康的甜点。以下是用微波炉制作甜点的方法:

1、香草冰激凌

材料:蛋2个、奶水450cc、细砂糖175公克、香草精1汤匙、重奶油300cc。

制法:1、蛋、奶水及细砂糖在圆盘上混匀,于微波炉烤箱内煮6分钟,加热时要常常搅拌。

2、移出待冷却后,搅入香草精及重奶油,倒至一长形塑胶硬容器内,冷冻至半凝固状态。

3、移出搅拌,再放入冰箱内冷冻。食用前1-2小时,要先拿出在室温下溶解。

2、苹果脆饼派

材料:苹果3个、橘子汁4汤匙、红糖75公克、奶油50公克、甜脆饼175弓克。

1、苹果片排在磁盘上,将橘子汁舀出到表面,红糖、脆饼及奶油轻轻地混合,再舀至表面,于微波炉加热5-7分钟。

2、苹果软化后,用橘子片装饰,可与奶油一起食用,味道更佳,但需注意的是,不要一次性吃太多。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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