怎么用微波炉做蛋糕

微波炉是利用微波加热食物的炊具,不仅可以用来做饭,还可以用来做蛋糕。然而,蛋糕很多人都爱吃,只要掌握正确的做法,自己在家也能做。那蛋糕怎么做呢?微波炉蛋糕的做法与普通做法一样吗?下面一起来一探究竟吧!

怎么用微波炉做蛋糕

微波炉几乎家家都有,平时主要用它来加热饭菜。殊不知,它还能用来做蛋糕。那微波炉蛋糕怎么做呢?微波炉做出来的蛋糕好吃吗?

1、准备鸡蛋、白糖、香精、精粉适量,然后把鸡蛋打碎,蛋清和蛋白分开,分别放进一个碗中。

2、把白糖、香精倒进装有蛋黄的碗中,搅拌均匀,再把蛋清用筷子抽糊,直至立住筷子为止。

3、把抽好的蛋清糊,倒进装有鸡蛋黄的碗中,加入精粉,搅拌成糊状,等搅拌均匀后,用勺舀进蛋糕模具中,再放进微波炉,用中火烤成金黄色。

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微波炉蛋糕怎么做好吃

微波炉蛋糕的做法都差不多,如果想做得更好吃,需要加一些配料,制作出多样化的蛋糕。那做什么样的微波炉蛋糕好吃呢?推荐几款给大家,仅供参考:

鲜奶油蛋糕

将奶油加白糖打发,蛋糕底弄出三片,每片涂抹上奶油,再叠起来。在蛋糕的表面、四周边缘,也都刮上忌林,使得表面光滑平坦,然后在蛋糕边缘拍上烘黄椰子粉,并在表面用花龙头做出各种花纹,写上字体,弄一些水果作为点缀,就能把好看又好吃的蛋糕做出来。

巧克力蛋糕

将蛋糕批成三片,涂抹巧克力和奶油的混合物,叠加起来,做出圆形的模样,然后在四周拍上巧克力碎。继续将巧克力糖块溶化,放进微波炉加热,取出后用刀刮平,使其整齐地排列在蛋糕表面,撒上糖粉,巧克力就成功完成了。

菠萝蛋糕

将清蛋糕捏成菠萝形状,放在微波炉专用的容器中,在蛋糕四周添加白塔油忌林,如同菠萝的外皮一样,然后在蛋糕的顶部放几个绿色糖果,再放进微波炉中加热,等微波炉停止后,菠萝蛋糕就做出来了。

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孕妇能做微波炉蛋糕吗

蛋糕很多人都爱吃,孕妇也不例外。但平时孕妇呆在家中,想动手做蛋糕,婆婆却不让,这是为什么呢?孕妇能做微波炉蛋糕吗?大家不妨继续往下看看:

微波炉由电源变压器、磁控管和烹调腔三大部分组成。磁控管在变压器几千伏高压的激励下,产生能烹调食物的微波。这种微波具有透射性,能穿过容器使食物内部的分子振动,不断发热。

由于微波炉直接从食物内部加热且加热均匀,所以,使用它来做蛋糕是完全没有问题的,可保持蛋糕原材料的营养,而且不会产生油烟,清洁起来比较方便。但孕妇是特殊人群,不能随意使用微波炉。

一旦微波泄露,孕妇没有意识到,将对胎儿造成不利影响。所以,孕妇尽量不要使用微波炉。即使要使用,也应在使用前检查微波炉安全联锁装置是否正常。使用时,孕妇还要注意不要靠太近,与微波炉保持1米以上的距离。

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微波炉做蛋糕用什么火

美味的蛋糕总是那么诱人,但店里的蛋糕一般卖得比较贵。如果爱吃又不想花费太多钱,可以亲自动手做做。但在制作的过程中,要注意火候,不然很容易把蛋糕烤焦。那用微波炉做蛋糕什么火好?加热多长时间比较合适?

使用微波炉做蛋糕,准备好原料后,把需要烹饪的原料放进容器中,然后再放进炉内,将炉门关上。再插上电源插头,根据烹饪要求先用高火加热3分钟,再用中火加热3分钟。整个加热过程,微波炉的转盘都会转动。等到了预定时间,转盘就会停止,且有响铃报告。

在加热过程中,可改变各控制按钮和时间。如果要调整,可以打开炉门移动蛋糕,但要在断电的情况下。还需注意,开关炉门力度不要太大,以免炉门变形。另外,因各种蛋糕烹调时间千差万别,所以,使用微波炉做蛋糕要留心正确的烹饪方法,不要拘泥于统一的标准。

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微波炉做蛋糕注意事项

使用微波炉做蛋糕,在制作时不要陷入误区,也不要采取错误的方法,以免损害微波炉,缩短其使用寿命。那用微波炉做蛋糕注意什么呢?以下事项要记牢:

1、不要空灶开启微波炉,因为灶内无食物,空烧很容易使微波炉电磁管损坏。

2、微波炉旁边尽量不要有磁性物体,以免影响微波,进而影响加热效果。

3、放进微波炉的蛋糕不要用金属器皿盛装,因为金属器皿有反射微波的特性,易形成高频回路,损坏炉腔。

4、玻璃、陶瓷等耐高温的容器都能用于盛装蛋糕,放进微波炉,但需注意的是,不要把加热时间设置太长。

5、如果灶内之前存放过食物,要清洁干净,再用于加热蛋糕,否则蛋糕会有一股难闻的气味散发出。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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