针对于高蛋白过敏，成人和孩子的原因是有所不同的。接下来，小编会从成人和孩子两个方面进行介绍：

1、成人高蛋白过敏的原因：食物里面都是会含有高蛋白这一营养物质的，但是如果某些食物中的高蛋白进入人体内之后，免疫系统会出现错误的判断，认为是病毒入侵，就会开启防御模式，释放对抗的免疫球蛋白E。这个时候，免疫球蛋白E会和其他食物产生化学反应，进而会发生皮肤瘙痒红肿、拉肚子腹泻、头疼脑热等过敏的症状。

2、婴幼儿高蛋白过敏的原因：因为婴幼儿降生之后，身体内部的免疫系统还并未发育完全成熟，针对高蛋白这种物质，还无法完成正常的吸收，这个时候就会发生排斥的问题。因为一般婴幼儿不是母乳喂养就是喝奶粉，这里面都是含有大量的高蛋白的。由于高蛋白的含量已经超出婴幼儿身体可以承受的范围，身体就会以过敏的方式进行报警。

一般如果成人有高蛋白过敏的问题，可以通过语言进行表达，但是婴幼儿因为刚刚出生还不能通过语言进行自我意识的完整表达，这个时候就需要家长通过孩子身上的一些症状进行判定。那么，婴幼儿高蛋白过敏的症状都有哪些？

1、出现高蛋白过敏问题，首先有反应的就是孩子的胃肠道，如果之前孩子一直饮食正常，突然之间，出现腹胀打嗝、不愿意进食、吃东西就会呕吐等问题，就需要引起家长的注意了，及时带着孩子去医院就行检查，不要贻误治疗的最佳时机。

2、伴随着过敏的严重，孩子的皮肤也会出现变化，如果孩子总是用手不断的挠痒的话，父母需要看一下孩子是否有皮肤红肿的问题。

3、如果孩子过敏的情况比较严重的话，孩子的神经系统也会受到影响。孩子会出现大口喘气，但是仍然呼吸不顺畅。由于憋闷的问题，孩子会经常的哭闹，而且稍微大一点的孩子，会不断的用手敲打脑袋。这个就是孩子已经有头疼的症状了。

既然孩子已经发生了高蛋白过敏的问题，在饮食上就需要特别的注意，不能够再进行高蛋白食品的摄入，并且要在饮食上多加注意，这样才能有助于病情的好转。那么，高蛋白质过敏的饮食禁忌都有哪些？

1、鸡蛋富含很多孩子成长中所需的各种营养元素，所以，鸡蛋成为所有宝妈为孩子准备的最佳食品。但是，需要强调的是，鸡蛋也是含有高蛋白最多的食品。既然孩子已经出现了过敏的症状，那么在这个时候，就不要再给孩子食用鸡蛋了，避免过敏的加重。

2、海鲜类的食品，就是我们平常所说的发物，无论是任何过敏症状，海鲜都是禁止食用的食品，建议在孩子过敏期间不要食用。

3、一般高蛋白过敏的问题，都发生在食用牛奶的孩子身上，所以建议最好给孩子进行母乳的喂养，同时，其他乳制品也最好不要食用。

4、食品虽然是禁忌品，但是并不代表着孩子终身都不能食用，可以循序渐进的给孩子进行食用，每天一点点，不要一下子吸收过多，就不会有过敏问题的发生。

已经发生了过敏，就需要面临着治疗的问题，只有采取积极有效的治疗方法，才能让孩子的病情尽快的痊愈，不会过多的损害孩子的身体健康。那么，高蛋白过敏的治疗方法都有哪些？提供以下两种治疗方法可供参考：

1、通过降解过敏源的方法，但是这种方法治疗的时间比较长。需要医生进行检查确诊后，找出孩子过敏的根源，然后强制宝宝不要再食用这种食物，这样就可以完全的隔断过敏源。正常的情况下，孩子不再食用这种食品之后，就不会再有过敏的问题出现了，身体也就会逐渐的康复。这种方法就是可以避免用药物进行治疗。

2、就是口服或者是注射脱敏的药物进行治疗。这个办法就和我们古代的以彼之矛攻彼之盾是一个道理，比如说，孩子对牛奶过敏，那么就将牛奶稀释后，一点点的试探性的给孩子服用。如果孩子没有任何不良反应的话，就持续加量，知道孩子完全适应牛奶，不再有过敏排异的问题出现。这种方法不能说是治疗其实是让孩子更好的适应。

为大家介绍一下可以引起高蛋白质过敏的几种食物。在日常生活中，希望宝爸和宝妈能够及时的注意，尽量少给孩子进行食用。避免过敏问题的发生，具体的介绍如下：

1、最常见的有牛奶，这里包括鲜奶和奶粉、各种禽蛋制品，最常见的是鸡蛋，但是鹌鹑蛋、鸭蛋和鹅蛋其中所含的蛋白质也是含量较高，也要注意、各种坚果，如开心果、腰果、松子、花生等、各种鱼类和海产品。

2、过敏源的日常最常见的未经过加工的表现形式，但是随着我国食品制造业的发展，很多食品都是从原料上进行提取加工而成的。这一类的食品也是需要家长注意，比如说奶酪、酸奶 、蛋糕、鸡蛋饼、牛乳糖等等。

3、不是说孩子过敏之后就终身不能食用。随着孩子逐渐长大，身体免疫机能的不断完善。针对这些食品还是可以食用的。如果在过敏期间，可以用豆浆或者豆粉之类的作为替代品，以保证孩子的营养需求。

以上就是有关高蛋白过敏的相关问题介绍，希望能够帮助到各位宝爸和宝妈们。孩子在成长的过程中，生病都是避免不了，只要及时发现，采取行之有效的治疗方法，是不会对孩子的健康产生不良影响的。