孕妇能吃牛肝菌吗 能吃

牛肝菌为云南的特产，散布于云南各区域，每年夏秋季节产出。牛肝菌味道鲜美，清香爽口，肉质肥厚，极似牛肝，故名“牛肝菌”，是“四大菌王”之一。牛肝菌为野生可食用的菇菌类，主要有白牛肝菌、黄牛肝菌、黑牛肝菌等。除却其中少数品种由于味苦或者有毒不可食用外，大部分品种均可食用。白牛肝菌营养丰富，味道鲜美，肥厚多肉，十分可口，深得云南及世界各地人民喜爱。牛肝菌可烹调做菜炖汤，亦可腌制食用或切片干燥，加工成汤品配料。 牛肝菌不仅味美且具有极高的药用价值，既能清热解烦、养血和中，又能补虚提神；牛肝菌还可用于治疗妇女白带症及不孕症，实为妇科良药。另外，牛肝菌亦有抗流感的作用。