孕妇能吃黄金菇吗 能吃

黄金菇别称：金顶蘑,榆黄蘑

黄金菇是名贵的食用菌，历来有“真菌之花”的美称。它味道鲜美营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高。属高营养、低热量食品，长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能，是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。它可入药治虚弱萎症（肌萎）和痢疾等症，具有滋补强壮功效。黄金菇有抗癌、防炎、健脑、强体的功效。该菇烹饪味道鲜美，风味独特，口感好。它富含蛋白质、多种维生素及微量元素，是难得的集药、食于一身，保健与美味共享的珍稀菌类。黄金菇有抗癌、防炎、健脑、强体的功效。在药用方面，其子实体多糖对肿瘤的抑制率为80-90%，食用黄金菇还可预防葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌和肺结核杆菌的感染。