香榧子是什么

香榧子是什么

香榧子的营养价值与独特魅力

香榧子的基本介绍

香榧子是香榧树的果实,自宋代以来就因其独特的风味和营养价值而备受推崇。其果实外壳坚硬,大小如枣,核形似橄榄,呈椭圆形,两端尖,成熟后果壳呈黄褐色或紫褐色,种实为黄白色。香榧子因富含油脂并散发出特有的香气,极具诱人食欲。

香榧子的营养成分

香榧子属于干果类,性微温,味甘,适合绝大多数人群食用。其营养成分丰富,包含:

  • 植物蛋白质
  • 脂肪(含量高达51.7%,超过花生和芝麻)
  • 碳水化合物
  • 粗纤维
  • 矿物质:钙、铁、磷等含量高于其他干果

此外,香榧子的脂肪油中还含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、甘油脂和淄醇等天然护肤润肤成分,具有一定的保健和美容功效。

香榧子的生长环境与稀有性

香榧树的生长环境较为恶劣,这使得香榧子的产量稀少,但其价值却非常高。在干果类食品中,香榧子被视为上品,因其独特的风味和营养价值而备受青睐。

香榧子的药用价值

根据中医理论,香榧子性微温,味甘,能够入肺、胃、大肠经,具有一定的食疗作用。其适合用于调理身体,尤其在补充能量和改善肠胃健康方面表现突出。

香榧子的食用建议

香榧子因其高热量特性,适合用作零食或补充能量的食品,但需适量食用,避免因过量摄入导致热量过剩。

总结

香榧子以其独特的风味、丰富的营养成分和高价值的药用功效,成为干果中的珍品,值得进一步研究和推广。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

  • 妈妈都在问

  • 妈妈都在谈

妈妈网 下载 孕育管家 下载