鸡枞菌怎么做好吃

鸡枞菌怎么做好吃

鸡枞菌美味做法介绍

鸡枞菌能与多种食材搭配做菜,做出的菜肴味美,因此受到很多人青睐。下面为大家介绍两种鸡枞菌的好吃做法。

双椒炒鸡枞菌

材料

  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 鸡枞菌200克
  • 蒜头2瓣
  • 盐、油各适量

做法

  1. 鸡枞菌洗净切成小块,放入沸水中焯烫后捞起沥干水分。
  2. 红椒、青椒去瓤洗净切成细条状,蒜头洗净剁成碎末。
  3. 锅置火上,加适量食用油热锅,放入蒜末爆香,加入红椒、青椒同炒,待散发香味,放入鸡枞菌,翻炒至红椒、青椒及鸡枞菌熟透,放盐调味后出锅。

青椒鸡肉炒鸡枞菌

材料

  • 新鲜鸡枞菌200克
  • 嫩鸡肉100克
  • 青椒1个
  • 鸡蛋清、盐、油、味精、胡椒粉、淀粉各适量

做法

  1. 青椒去瓤洗净切成细条状,鸡枞菌洗净切成小块,放入沸水中焯烫后捞起沥干水分。
  2. 嫩鸡肉洗净切成小块,再次洗净沥干水分后放入碗内,加适量盐、味精、淀粉、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀。
  3. 锅置火上,加油烧热后加入青椒翻炒,待散发香味,加入鸡肉一同翻炒3 - 4分钟,放入适量盐、味精、胡椒粉,翻炒均匀后放入鸡枞菌,淋上适量油,炒至青椒、鸡肉及鸡枞菌熟透后出锅。

以上两种鸡枞菌的做法简单易操作,能让大家品尝到鸡枞菌的美味。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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