猪耳朵怎么洗

猪耳朵清洗方法汇总

猪耳朵口感香脆可口，是身体虚弱者的滋补佳品。它烹饪方式多样，可煲汤、炒制、做卤菜。不过，很多人购买猪耳朵后，清洗成了难题。以下是妈网网友分享的清洗妙招。

购买时可让商家当场刮净猪耳朵上的毛，自己购买时需仔细检查。若已买回家，最保险的办法是用镊子一根根拔毛。以前老家会用烧红的铁烫毛，一次能烫掉整块铁面积的毛，但操作危险，不建议尝试。

可使用烧碱清洗（操作时需戴手套），放上去用力搓后洗净；也可用粗盐使劲搓洗。对于有毛的地方，可用两个硬币合起来夹掉，不建议用火烧，因为烧后毛根难除，毛发物对人体有害。

若猪耳朵有茸毛，可先用火燎一下；然后用盐和白醋搓洗若干次以去掉腥味；最后水开后焯一下，进一步去除腥味。

需要注意的是，猪耳朵含有一定量细菌，清洗时务必洗净，若发现猪耳朵发紫则不宜食用。大家可在家尝试上述清洗方法。

结论：综合各位网友的方法，能为大家提供多种清洗猪耳朵的有效途径，可根据实际情况选择合适的方法。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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