炖猪脚的做法

炖猪脚的做法

冬季养生:炖猪脚的做法及功效

冬季来临,天气变得极为干燥,这种干燥不仅体现在皮肤表面,还会影响呼吸道和体内各器官。很多人因抵抗力下降,容易患上咳嗽、感冒等疾病。此时,一碗炖猪脚能起到很好的强身健体作用。

炖猪脚所需原材料

  • 猪脚
  • 红枣
  • 胡萝卜
  • 食盐
  • 料酒

炖猪脚的详细做法

  1. 先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放入温水中浸泡,再用小刀刮干净,然后用刀将猪蹄从中间劈开备用。
  2. 把炒锅置于火上,加入水,水烧开后,将猪蹄放入烫透,捞出后,再次用小刀刮洗干净,确保去除猪毛。
  3. 将胡萝卜洗净并切成块备用。
  4. 在炖锅中放入清水烧开,放入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,再放入胡萝卜。
  5. 待猪蹄软烂、汤浓时,加入盐、味精、料酒、胡椒面调好口味,即可出锅食用。

综上所述,冬季食用炖猪脚既能应对干燥天气,又能增强抵抗力,按照上述做法就能轻松制作出美味又养生的炖猪脚。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载