鸽子蛋的做法

鸽子蛋的做法

鲜橙蒸鸽子蛋的做法介绍

鸽子蛋口感细腻,做菜美味,营养价值高,富含卵磷脂和优质蛋白质,与水果搭配效果好。下面为大家介绍鲜橙蒸鸽子蛋这道美味又营养、做法简单的菜肴。

食材准备

  • 主料:橙子400g,鸽子蛋2个
  • 辅料:糖适量

制作步骤

  1. 准备好鸽子蛋和鲜橙。
  2. 将橙子在桌面轻揉至外皮变软,用水果刀切下三分之一。
  3. 取出橙肉,形成完整橙子容器及小盖子。
  4. 碗中打2个鸽子蛋(也可用鸡蛋),调入砂糖,加入等量鲜橙汁,充分打匀。
  5. 将蛋液倒入空橙皮容器,盖上橙子盖。
  6. 大火烧开蒸锅水,把完整橙子放碗中,大火隔水蒸15分钟,关火闷2分钟。
  7. 此时满厨散发诱人橙子清香,打开橙盖子,清香沁人心脾。

做好的鲜橙蒸鸽子蛋颜色漂亮,口感嫩滑,带有鲜橙水果清香。

结论:鲜橙蒸鸽子蛋是一道兼具美味与营养且制作简便的佳肴。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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