醋五味子的制作

醋五味子的制作

醋五味子制作简单,只需要醋和五味子两种食材,五味子购买方便,可以在药材店购买,价格也不算高。不过制作醋五味子建议用新鲜的五味子制作,用醋蒸熟后晒干或者晾干就可以了,用来熬汤或者泡水是不错的,食用的时候只需要将醋五味子捣烂即可。醋选择白醋即可,一瓶480毫升的也就是2块左右,价格十分亲民。一起看看醋五味子的做法。

醋五味子

原料:白醋,五味子。

做法:

1、将五味子洗净放人盘中,加入适量的白醋即可。

2、将装有五味子的盘放入锅中,隔水蒸1-2个小时即可。

3、醋五味子蒸熟放凉后,放在太阳底下或者阴凉处晒干即可。

制作醋五味子的时候要注意,醋不要放得太少,因为醋很容易挥发,因此必须在加入醋之后马上放入锅中蒸煮,否则醋挥发掉做出来的醋五味子不够纯正。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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