芽菜肉末担担面的做法

芽菜肉末担担面的做法

谁说一家之主是管钱包的?掌厨之人实力不容小觑!

在家庭中,往往有一种观点认为掌握钱包的人是一家之主。然而,掌厨之人的能力同样不可忽视。一道拿手好菜,就能让家人胃口大开、心情愉悦,老公赞赏有加,孩子欢笑不断,营造出其乐融融的家庭氛围,这何尝不是一件美事?接下来,为大家介绍芽菜肉末担担面的做法。

芽菜肉末担担面

食材准备

  • 面条
  • 猪肉
  • 碎米芽菜
  • 黄芽菜
  • 花生
  • 料酒
  • 生抽
  • 香醋
  • 小葱
  • 白糖
  • 花椒油
  • 辣椒油

做法步骤

  1. 准备好上述所需食材。
  2. 将碎米芽菜、黄芽菜炒至六分熟。
  3. 将生抽、醋等配料调成汁,可依个人口味加入适量适当调料。
  4. 将新鲜切面煮8分熟捞出,沥一下水。
  5. 把捞出的面条倒入大碗中,用花椒油拌抖均匀,直至面条不粘。
  6. 准备通菜,洗净、揪断、烫熟、捞出备用。这里的青菜可随自己喜欢选择时令蔬菜。
  7. 在面条上浇上适量美味的调味汁,再铺一层芽菜肉臊,拌匀即可。

总结

按照以上步骤,一碗麻辣鲜香的芽菜肉末担担面就制作完成了。烹饪美食其实并不复杂,只要掌握方法,就能为家人带来美味与欢乐。

参考权威站点来源:此菜谱为常见美食做法,暂无特定权威站点引用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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