红烧猪肚的营养价值

红烧猪肚的营养价值

红烧猪肚的味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香,对于吃货来说真的是绝佳的美食,一口尝下去就很容易沦陷,好吃得根本停不下来有木有!但是有些人就会嫌弃猪肚的异味,觉得动物内脏好脏。其实如果是经过认真处理之后的猪肚经过红烧之后是不会有异味的,不仅味道可口,营养价值也是一级棒的哦。不信?那就让妈网百科来给大家详细介绍一番吧。

红烧猪肚的主要食材就是猪肚和辣椒,想要了解红烧猪肚的营养价值,我们可以分别从这两者的营养价值开始说起。

猪肚的营养价值:

猪肚也就是猪的胃,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚对消化系统疾病,泌尿系统疾病,妇科疾病,儿科疾病的治疗有辅助作用。具有补虚损,健脾胃的功效,对于治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积有很大的作用哦。

辣椒的营养价值:

1、开胃消食:辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。

2、暖胃驱寒:《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。

3、促进血液循环:辣椒有一定的药性,因此能"除风发汗,行痰,除湿。"用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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