椰子乌鸡汤的做法

椰子乌鸡汤的做法

椰子乌鸡汤的做法

很多人在做椰子乌鸡汤时,最头疼的就是椰子的处理。难道真要费劲地破开椰子,再艰难地取出椰子肉吗?下面为大家介绍正确的椰子乌鸡汤做法。

食材准备

  • 主料:乌鸡200g,猪骨100g,椰子1个
  • 辅料:盐1勺,姜片2片

制作步骤

  1. 将乌鸡和猪骨斩件洗净。
  2. 准备一锅热水,放入乌鸡和猪骨焯熟,捞起备用。
  3. 准备一个砂锅,放入乌鸡和猪骨。
  4. 处理椰子,先将椰子去皮,然后在顶端找到一个小口,用刀尖挑开。
  5. 将椰子汁倒入砂锅中,加入4片姜。
  6. 削掉椰子外面一层黄色的皮,用勺子取出里面白色的果肉并切块,放入砂锅。
  7. 盖上盖子,大火烧开后转小火炖1个小时,关火调味即可。

按照以上步骤,就能轻松做出美味的椰子乌鸡汤。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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