西冷牛排的做法

西冷牛排的做法

西冷牛排的做法

在国内,西餐点牛排已成为很多人的习惯,牛排在国内也逐渐成为大众喜爱的餐点之一。学会西冷牛排的做法,单身人士无需前往情侣扎堆的西餐厅,情侣也能在家度过安静温馨的浪漫之夜。

煎西冷牛排

食材准备

  • 西冷牛排一块(160公克)
  • 红蕃茄碎(罐装)2粒
  • 九层塔(切碎)2 - 3支
  • 蒜味奶油菲力牛排大蒜(切末)2粒
  • 橄榄油1大匙

制作步骤

  1. 先将西冷牛排煎至喜爱的生熟度,然后放置于主菜盘内。
  2. 取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片,待磨菇软化后,倒进少许白葡萄酒。
  3. 待酒精成份蒸发后,加进鲜奶油。
  4. 将其浓缩成半稠程度,并适当调味成汁,淋于牛排上即可食用。

注意事项

做西冷牛排时,切肉要连筋带肉一起切,另外不要煎得过熟。

掌握西冷牛排的做法,能让人们在家轻松享受美味的牛排大餐。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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