椰子乌鸡汤的做法

椰子乌鸡汤的做法

椰子乌鸡汤的做法与功效

一说起椰子,人们往往会联想到美丽沙滩上一排排挂满又圆又大椰子的椰子树。椰子是热带地区常见的果实,通常人们将其作为水果,饮用椰子汁、食用椰子肉。但其实,用椰子做菜也是非常棒的选择,比如椰子乌鸡汤,这道汤清甜可口,融合了椰子的甜和鸡肉的香,堪称鸡汤中的上品。

材料准备

  • 新鲜椰子1个(取半个椰子肉)
  • 乌鸡一只
  • 调料:料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,姜适量

制作步骤

  1. 用筷子在椰子的气口处搓洞,倒出椰子水。
  2. 用刀背轻敲椰子外壳,震松椰肉后砸开椰子,取出椰肉并切成小块。
  3. 将乌鸡切块。
  4. 水烧开后,倒入椰子水,加入姜丝,放入椰肉和乌鸡块,先用武火煮,水开后改用文火慢炖3 - 4小时,最后放盐调味。

功效

椰子乌鸡汤具有补肾健脑、补血养神、滋润肌肤的功效,是不错的美容养颜食疗方。

结论:椰子乌鸡汤美味又营养,有需要的女士不妨在家动手尝试。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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