红枣猪肚汤怎么去除异味

红枣猪肚汤怎么去除异味

说起红枣猪肚汤,可能大部分人都会觉得猪肚难清洗,看起来脏兮兮的,所以不敢轻易尝试,干脆就弃吃。其实大可不必,红枣猪肚汤汤汁鲜嫩,不仅味道美味,还有很好的滋补作用,能够为健康加分不少哦。那么怎样才能使红枣猪肚汤没有异味呢?就让万能的妈网百科来给大家科普一下这方面的知识点吧。

猪肚汤有异味,很有可能是因为猪肚没有清洗干净,所以在清洗猪肚的时候一定要下点功夫。

猪肚的清洗:将猪肚用清水洗几次,然后放进水快开的锅里,经常翻动,不等水开就把猪肚子取出来,再把猪肚子两面的污物除掉就行了。或者是买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐,反复的搓抓,搓抓之后冲洗,翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓,这样2面都反复的搓抓2次(一共4次),这样猪肚就洗的一点味道都没有啦!然后在炖汤的时候要多放点姜,炖煮时可以放一点醋去除腥味。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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