濑尿虾的营养价值

濑尿虾的营养价值

濑尿虾:营养丰富的海味佳品

濑尿虾的基本概述

濑尿虾是一种常见的海产,主要栖息于浅潮和深海的泥沙或珊瑚礁中,具有昼伏夜出的生活习性。其分布范围极广,尤其在广东地区较为常见,部分濑尿虾还通过泰国进口。

根据来源不同,濑尿虾的体型存在差异:泰国进口的濑尿虾体长可达30厘米,而国产濑尿虾的体长通常为10至15厘米,重量在50至100克之间。

濑尿虾的营养价值

  • 蛋白质含量高达20%,为优质蛋白质来源。
  • 脂肪含量仅为0.7%,适合低脂饮食需求。
  • 富含维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体必需的营养成分。
  • 氨基酸种类全面,尤其是赖氨酸、谷氨酸、甘氨酸含量较高,易被人体消化吸收。
  • 含有虾青素,有助于缓解时差反应引起的“时差症”。
  • 富含磷、钙等矿物质,对小儿和孕妇具有补益作用。
  • 镁含量丰富,有助于调节心脏活动,保护心血管系统。

濑尿虾的生活习性与优势

濑尿虾因其独特的生活习性,表现出较强的抗病能力,这使其在海产养殖中具有一定的优势。此外,由于其氨基酸组成合理,濑尿虾的肉质鲜嫩,口感极佳,深受消费者喜爱。

濑尿虾的适用人群

  • 孕妇:有助于补充钙质和磷,促进胎儿发育。
  • 儿童:提供成长所需的优质蛋白质和矿物质。
  • 心血管疾病患者:镁含量有助于调节心脏活动,保护心血管健康。
  • 长途旅行者:虾青素有助于缓解时差反应。

总结

濑尿虾不仅是一种价格实惠的海味食品,还因其丰富的营养价值和多样的健康益处而备受推崇,是日常饮食中不可多得的优质选择。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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