红蟹的营养功效

红蟹的营养功效

红蟹的营养与功效解析

红蟹作为一种海鲜,常被提及具有丰富的营养价值和良好的滋补作用,那么其营养与功效主要体现在哪些方面呢?下面为你详细介绍。

红蟹的营养成分

每100克红蟹可食部分的营养含量丰富,含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。此外,还含有蟹红素、蟹黄素等物质。这些营养素不仅赋予了红蟹鲜美的口感,还使其具备多种功效。

红蟹的功效

  • 在传统功效方面,红蟹有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血的作用。
  • 在治疗疾病上,可用于治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎等。
  • 有研究发现,红蟹的蟹壳中含有一种特殊物质,能够抑制癌细胞的增殖和转移,这表明红蟹在对抗各种癌症方面也有一定作用。

综上所述,红蟹凭借其丰富的营养成分,展现出多种对人体有益的功效。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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