银鳕鱼应该怎么去腥

银鳕鱼应该怎么去腥

银鳕鱼闻起来有股腥味?难以下口?银鳕鱼可是个好东西,不仅刺少,肉嫩,还富含营养价值,绝对是吃货们难以割舍的美食。但是闻不惯海鲜腥味的人,都会认为银鳕鱼吃起来腥味太重,难以下口。海鲜有腥味并不出奇,只要我们花点小伎俩就能够把腥味Out得远远地!

1、最简单的方法就是把鱼破肚以后用温水把鱼多洗上两遍,但是一定要记住是温水千万不要用烫的水。

2、将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能去除鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美。

3、温茶水去味法,将鱼放在温茶水里浸泡一下可去鱼腥味。

4、还可以把洗净的鱼放在冷水中,再往水中入少量醋和胡椒粉,或放些桂叶,也可去除鱼的腥味。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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